आज की रसोई: नाश्ते में बच्चों के लिए बनाएं चीज स्टिक, फटाफट हो जाएगी तैयार

आलू को इतना मैश करें कि ये रोटी के लिए तैयार आटे जैसा हो जाए। इसे कुछ देर के लिए फ्रिज में रखकर ठंडा कर लें। इसे फ्रिज से निकालर बेल लें। अगर हाथ में चिपके तो थोड़ा सा तेल लगा लें। फिर मनचाहे आकार या फिर स्टिक्स के रूप में चाकू की मदद से काट लें। सारी स्टिक्स को लगभग एक घंटे के लिए फ्रिज में रख कर ठंडा कर लें। 

कड़ाही में तेल गर्म करें। जब तेल गर्म हो जाए तो आंच को धीमा कर दें और फ्रिज से निकले पोटैटो स्टिक्स को मैदे के घोल में डुबोएं। फिर इसमे से चम्मच की सहायता से निकालर ब्रेड के चूरे में रखें। जिससे कि ब्रेड का चूरा इस स्टिक्स पर लिपट जाए। फिर इन सारे स्टिक्स को तेल में तलें। जब स्टिक्स गोल्डन ब्राउन हो जाए तो प्लेट में निकाल लें। टोमैटो सॉस के साथ गर्मागर्म सर्व करें।