बिना अंडे के बनाएं ब्रेड आमलेट वो भी इस आसान सी रेसिपी के साथ

हरा धनिया, हरी मिर्च, नमक स्वादानुसार, 100 ग्राम बेसन, मैदा, ब्रेड, बेकिंग पाउडर, प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, तलने के लिए घी।

 

आमलेट बनाने के लिए छह चम्मच बेसन एक बाउल में ले लें। अब इसमें दो चम्मच मैदा डाल कर एक पतला घोल बनाकर तैयार कर लें। पांच मिनट बाद इस घोल में बेकिंग पाउडर डाल लें।

करीब चार से पांच ब्रेड लेकर उसे गोल आकार में काट लें। काटने के लिए आप चाहे तो कटोरी या गिलास का इस्तेमाल कर सकती हैं। रखे हुए घोल में कटा हुआ प्याज, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, टमाटर डालकर अच्छे से मिला लें।

अब गैस पर नानस्टिक तवे को गर्म करें और उस पर घी डालें। जब तवा गर्म हो जाए तो ब्रेड को बेसन के घोल में डुबोकर तवे पर डालते जाएं। जब ब्रेड एक तरफ से अच्छे से सिंक जाए तो ब्रेड पर घी डालकर ब्रेड को पलट दें। एक तरफ से ब्रेड को सिंकने में करीब एक से दो मिनट का समय लगेगा। अब स्वादिष्ट ब्रेड आमलेट को तवे पर से उतार लें और गर्मागर्म सर्व कर दें।