कोरोना वायरस के बाद से दुनियाभर में खाने- पीने की चीजों को लेकर विशेष सावधानियां बरती जा रही हैं। अब लोग खान- पान पर अलग नजरिए से सोच- विचार कर रहे हैं। इसी बीच यूरोपीय संघ ने पीले कीड़ों का सेवन करने पर मंजूरी दे दी है। इन कीड़ों को येलो ग्रब कहा जाता है। इन कीड़ों को खाद्य के रूप में मंजूरी दे दी गई है।
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यूरोप के लोग अब कर सकेंगे पीले कीड़ों का सेवन, यूरोपीय संघ ने दी मंजूरी
Mon, 18 Jan 2021 05:25 PM IST
योगेश जोशी
फीचर डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
फीचर डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
Published by: योगेश जोशी
Updated Mon, 18 Jan 2021 05:25 PM IST
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सांकेतिक तस्वीर
- फोटो : social media
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पीले रंग के ग्रब कीड़ों का उपयोग व्यंजनों में किया जाएगा
- यूरोपीय खाद्य सुरक्षा एजेंसी ने हाल ही में ट्विटर पर ये जानकारी दी कि अब पीले रंग के कीड़ों का उपयोग व्यंजनों में किया जा सकता है। इन कीड़ों का इस्तेमाल बिस्किट, पास्ता और ब्रेड बनाने वाले आटे में किया जा सकता है।
Today we published our first full safety evaluation of #InsectFood, within the framework of our work on #NovelFood applications. What are the main challenges of assessing #insects as food and will Europeans take to insect food? Stay tuned! https://t.co/dUYMwsxDEy
— EFSA (@EFSA_EU) January 13, 2021
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- फोटो : social media
यूरोप में काफी लोग हैं कीड़े के शौकीन
- यूरोपीय संघ की इस खबर के बाद यूरोप में कीड़े खाने के शौकीन लोगों काफी प्रसन्न हैं। आपकी जानकारी के लिए बता दें यूरोप में काफी लोग हैं जिन्हें कीड़े का सेवन करना पसंद है।
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आने वाले समय में अन्य कीड़ों को भी मिल सकती है मंजूरी
- यूरोपीय खाद्य सुरक्षा एजेंसी के केमिस्ट और खाद्य वैज्ञानिक एर्मोलास वेवरिस का कहना है कि आने वाले वर्षों में यूरोप में अन्य कीड़ों की भी खाने की मंजूरी मिल सकती है। उनका कहना है कि कीड़ों को लेकर वैज्ञानिक समुदाय की भी बहुत रुचि है।
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इन देशों में भी किया जाता है कीड़ों से बने खाद्य पदार्थों का सेवन
- आपको बता दें कि अफ्रीका, ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड जैसे कई देशों में भी कीड़ों से बने खाद्य पदार्थों का सेवन किया जाता है। एक रिपोर्ट के अनुसार, दुनियाभर में कीड़ों का व्यापार लगभग 297 मिलियन यूरो का है।
