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Indore News: बाजार, दुकानों और चौपाटियों पर प्रशासन का छापा, हर जगह हो रही फूड सैंपलिंग
Fri, 02 Jan 2026 07:23 AM IST
अर्जुन रिछारिया
अमर उजाला, डिजिटल डेस्क, इंदौर
अमर उजाला, डिजिटल डेस्क, इंदौर
Published by: अर्जुन रिछारिया
Updated Fri, 02 Jan 2026 07:23 AM IST
सार
Indore News: इंदौर कलेक्टर के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा विभाग ने 56 दुकान पर मोबाइल लैब के जरिए खाद्य पदार्थों की जांच और जन जागरूकता कार्यक्रम आयोजित किया। इसके तहत उपभोक्ताओं को मिलावट पहचानने का प्रशिक्षण दिया गया।
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खाद्य सामग्री में मिलावट पता करने के तौर-तरीके बताए गए
- फोटो : अमर उजाला, डिजिटल डेस्क, इंदौर
विस्तार
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भागीरथपुरा में गंदे पानी की वजह से 10 से अधिक लोगों की मौत के बाद प्रशासन अलर्ट मोड में आ गया है। इंदौर जिले में खाद्य सुरक्षा को लेकर प्रशासन एक सप्ताह तक अभियान चलाएगा। जगह जगह फूड सैंपलिंग शुरू हो गई है और व्यापारियों को समझाइश दी जा रही है। कलेक्टर शिवम वर्मा के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा प्रशासन द्वारा मिलावटखोरों के खिलाफ कार्रवाई की जा रही है। इसी कड़ी में शहर की प्रसिद्ध खान-पान जगह 56 दुकान पर सबसे पहले एक विशेष जागरूकता शिविर का आयोजन किया गया।
मोबाइल लैब के जरिए मौके पर परीक्षण हुआ
गुरुवार को आयोजित इस कार्यक्रम में मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब का उपयोग किया गया। इस चलते-फिरते प्रयोगशाला की मदद से उपभोक्ताओं और दुकानदारों को खाद्य पदार्थों में मिलावट पहचानने के सरल घरेलू तरीके सिखाए गए। कार्यक्रम के दौरान मौके पर ही 30 अलग-अलग खाद्य पदार्थों के नमूनों की त्वरित जांच की गई।
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उपभोक्ताओं और व्यापारियों को प्रशिक्षण भी दिया
कलेक्टर शिवम वर्मा ने बताया कि प्रशासन का मुख्य उद्देश्य केवल कार्रवाई करना नहीं बल्कि लोगों को जागरूक करना भी है। मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब के भ्रमण के दौरान आम लोगों को खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 की बारीकियों से अवगत कराया जा रहा है। व्यापारियों को भी शुद्धता बनाए रखने और मिलावट की पहचान करने के लिए विशेष रूप से प्रशिक्षित किया जा रहा है। अधिकारियों ने जनता से अपील की है कि वे इस लैब का लाभ उठाएं और जांच प्रक्रिया को समझें।
पूरे सप्ताह सैंपलिंग और जागरूकता
खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने शहर के अन्य हिस्सों के लिए भी पूरा शेड्यूल जारी कर दिया है। ये सभी कार्यक्रम दोपहर 1 बजे से शाम 4 बजे तक आयोजित होंगे:
* 02 जनवरी: विजय नगर स्थित द हब चौपाटी
* 04 जनवरी: बंगाली चौराहा
* 06 जनवरी: बिचौली हप्सी स्थित जोडियेक मॉल
* 07 जनवरी: हातोद मुख्य बाजार
* 08 जनवरी: खुडैल मुख्य बाजार
* 09 जनवरी: बेटमा बस स्टैंड क्षेत्र
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मोबाइल लैब के जरिए मौके पर परीक्षण हुआ
गुरुवार को आयोजित इस कार्यक्रम में मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब का उपयोग किया गया। इस चलते-फिरते प्रयोगशाला की मदद से उपभोक्ताओं और दुकानदारों को खाद्य पदार्थों में मिलावट पहचानने के सरल घरेलू तरीके सिखाए गए। कार्यक्रम के दौरान मौके पर ही 30 अलग-अलग खाद्य पदार्थों के नमूनों की त्वरित जांच की गई।
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उपभोक्ताओं और व्यापारियों को प्रशिक्षण भी दिया
कलेक्टर शिवम वर्मा ने बताया कि प्रशासन का मुख्य उद्देश्य केवल कार्रवाई करना नहीं बल्कि लोगों को जागरूक करना भी है। मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब के भ्रमण के दौरान आम लोगों को खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 की बारीकियों से अवगत कराया जा रहा है। व्यापारियों को भी शुद्धता बनाए रखने और मिलावट की पहचान करने के लिए विशेष रूप से प्रशिक्षित किया जा रहा है। अधिकारियों ने जनता से अपील की है कि वे इस लैब का लाभ उठाएं और जांच प्रक्रिया को समझें।
पूरे सप्ताह सैंपलिंग और जागरूकता
खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने शहर के अन्य हिस्सों के लिए भी पूरा शेड्यूल जारी कर दिया है। ये सभी कार्यक्रम दोपहर 1 बजे से शाम 4 बजे तक आयोजित होंगे:
* 02 जनवरी: विजय नगर स्थित द हब चौपाटी
* 04 जनवरी: बंगाली चौराहा
* 06 जनवरी: बिचौली हप्सी स्थित जोडियेक मॉल
* 07 जनवरी: हातोद मुख्य बाजार
* 08 जनवरी: खुडैल मुख्य बाजार
* 09 जनवरी: बेटमा बस स्टैंड क्षेत्र
