Health and Fitness: एक आसान सा मंत्र, जिसने कई सितारों का मोटापा और बीमारियां दूर कर दी

यदि आप सिर्फ दो बार ही भोजन करेंगे तो कभी बीमार नहीं पड़ेंगे। हां, दिन में दो बार भी भोजन तभी ही करें जब बहुत तेज भूख लगे। यह बात पोषण विशेषज्ञ डॉ रोहिणी पाटिल ने इंदौर में कही। वे मुंबई से इंदौर बादाम almond के फायदे बताने वाले एक कार्य़क्रम में आईं थी। 

उन्होंने कहा कि पहले इंसान जंगलों में रहता था और वह दिन में एक या दो बार ही खाता था। जानवर आज भी यहीं करते हैं। वह दिनभर नहीं खाते। यदि हम दिनभर खाते हैं तो पूरा पाचन तंत्र बिगड़ जाता है और एक एक करके हमें कई तरह के रोग घेर लेते हैं। रोहिणी पाटिल ने कहा कि हर व्यक्ति का शरीर एवं फिटनेन की जरूरतें अलग होती हैं, जो कई चीजों पर निर्भर करती हैं जैसे हमारा मेटाबोलिज़्म कितना तेज है, हम कितने एक्टिव हैं, हमारे व्यक्तिगत लक्ष्य क्या हैं। अपने समग्र स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने के लिए संतुलित आहार का सेवन करना बहुत जरूरी है। 

प्रोटीन protein के लिए एक मुट्ठी बादाम भी बहुत
उन्होंने कहा कि आहार में प्रोटीन को शामिल करना स्वस्थ बने रहने के लिए आवश्यक है। इसका सबसे अच्छा तरीका यह है कि आप रोज स्नैक्स के रूप में बादाम का सेवन करें। बादाम सेहतमंद हैं, इनका सेवन करना आसान है और प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत है। 30 ग्राम बादाम में 6.3 ग्राम प्रोटीन मिलता है। इसके अलावा बादाम में अन्य जरूरी पोषक तत्व जैसे जिंक, आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, विटामिन ई और विटामिन बी2 भी पाए जाते हैं। वे लोग को पौधों से मिलने वाले प्रोटीन का सेवन करना चाहते हैं उनके लिए सोयाबीन, दालें, और मेवे जैसे बादाम अच्छा विकल्प हैं। 

प्रोटीन protein के लिए मांसाहार जरूरी नहीं
लोगों को प्रोटीन की उचित मात्रा के बारे में जागरूक करने के लिए ऑल्मण्ड बोर्ड ऑफ कैलीफोर्निया ने ‘प्रोटीन की समस्या को हल करने का प्राकृतिक तरीका’ विषय पर एक सत्र का आयोजन किया। इस सत्र में कई विशेषज्ञों ने बताया कि प्रोटीन की पूर्ति के लिए मांसाहार जरूरी नहीं है। सिर्फ बादाम खाकर भी आप दिनभर के प्रोटीन की पूर्ति कर सकते हैं।