घर पर बनाएं स्वादिष्ट 'सांभर पराठा', बच्चों का टिफिन कभी नहीं आएगा खाली

सामग्री सांभर पराठा
-सांभर दाल प्यूरे किया हुआ आवश्यक्तानुसार
-आटा - 2 कप 
-नमक स्वादानुसार
-घी 
-गाजर 
-पालक 

विधि
-एक बाउल में आटा लें। उसमें डालें प्यूरे किया हुआ सांभर दाल और गूंदे लें। फिर उसमें नमक डालें और गूंदकर एक नरम लोई बना लें। एक नॉन स्टिक तवा गरम करें।
-फिर बॉल्स् का आकार दें और कुछ बॉल्स् को बेल लें। अब हर बेले हुये गोले पर थोड़ा सा घी लगाएं करें और आधा मोड़ दें।
-फिर से ऊपर थोड़ा घी लगाएं और मोड़ कर त्रिकोण का आकार दें। फिर इन्हे त्रिकोण आकार के पराठों में बेल लें और गरम तवे पर रखकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें।
-लच्छा पराठा बनाने के लिए, बचे हुए बॉल्स् को रखकर लंबे शीट में बेल लें। ऊपर थोड़ा घी लगाएं और ज़िग-जैग मोड़ लें।
-फिर इन्हे बेल कर लच्छा पराठा बना लें और गर्म तवे पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें। पराठे तैयार हैं।