इंडियन स्टाइल में विदेशी तड़का है चाइनीज भेल, झटपट ऐसे बनाएं

सामग्री
- दो कप नूडल्स
- बारीक कटा हुआ लहसुन
- प्याज लंबा कटा हुआ और आधा कप प्याज बारीक कटा हुआ
- लंबी कटी हुई शिमला मिर्च
- गाजर लंबी कटी हुई
- बारीक कटी हुई पत्तागोभी
- दो बड़ा चम्मच शेजवान सॉस
- दो बड़ा चम्मच टोमैटो सॉस
- नमक स्वादानुसार

ऐसे बनाएं
सबसे पहली पानी को उबालें फिर गैस बंद करके उसमें नूडल्स डालकर कुछ देर के लिए रख देेें। 7 से 8 मिनट होने पर नूडल्स को पानी से निकाले लें। फिर एक बर्तन में तेल को गरम करें। तेल गर्म होने पर नूडल्स डालकर कुरकुरा होने तक भूनें, फिर इसको निकालकर रख लें। इसके बाद दूसरी कढ़ाई में तेल गर्म करके लहसुन, प्याज, शिमला मिर्च और गाजर को 3 से 4 मिनट तक भूनें। फिर इसमें टोमैटो सॉस शेजवान सॉस और नमक डालें। अब इसमें नूडल्स डालकर मिलाएं।