Bihar News : तिलकुट को मिलेगी अब अंतरराष्ट्रीय पहचान, जीआई टैग मिलने के बाद बढ़ेगा कारोबार
Tilkut GI Tag : बिहार के तिलकुट व्यवसायियों के लिए अच्छी खबर है। खबर यह है कि तिलकुट को जीआई टैग मिलने की संभावना बढ़ गई है। इसलिए बिहार के इस शहर में बने तिलकुट को विश्वस्तरीय पहचान मिलेगी, इस बात से व्यवसायियों में खुशी की लहर दौड़ गई है।
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Add as a preferredबिहार के गया जिले का तिलकुट काफी प्रसिद्ध है। शहर के रमना रोड में स्थित तिलकुट दुकानों से आए दिन सौंधी खुशबू से पूरा इलाका गुलजार रहता है। वहीं गया के तिलकुट को जीआई टैग मिलने की संभावनाओं से व्यवसायियों में खुशी की लहर है। जीआई टैग मिलने के बाद गया के तिलकुट का विश्वस्तरीय पहचान मिल जाएगा। जीआई टैग के लिए प्रारंभिक प्रस्ताव स्वीकृत हो गया है। गया के तिलकुट व्यवसायियों को उम्मीद है कि जीआई टैग मिलने से इसकी अंतरराष्ट्रीय पहचान बनेगी। तिलकुट व्यवसायियों की आमदनी भी बढ़ जाएगी।
वर्षों से गया में हो रही है तिलकुट का निर्माण
इस संबंध में तिलकुट व्यवसायी लालजी प्रसाद का कहना है कि काफी वर्षों से तिलकुट व्यवसायी जीआई टैग के लिए प्रयास कर रहे हैं। जीआई टैग मिलने के बाद तिलकुट व्यवसाय से जुड़े हजारों परिवार की आमदनी भी बढ़ जाएगी। उन्होंने बताया कि तिलकुट का निर्माण गया जिले से हुआ है। गया में तिलकुट बनाने की परंपरा कई वर्षों से चलती आ रही है। करीब डेढ़ सौ से ज्यादा बड़े और छोटे तिलकुट दुकान हैं, जहां तिलकुट का निर्माण होता है। उन्होंने बताया कि गया से तिलकुट देश के विभिन्न राज्यों में कोलकाता, यूपी, महाराष्ट्र, राजस्थान और झारखंड समेत कई राज्यों में जाता है। इसके अलावा यहां का बना हुआ तिलकुट विदेशों में भी भेजा जाता है। उक्त व्यवसाय से लगभग तीन हजार से ज्यादा परिवारों का घर चलता है।
गया के इन इलाकों में होता है तिलकुट का निर्माण
तिलकुट व्यवसायी लालजी प्रसाद ने बताया कि सभी मौसम में नहीं लेकिन ठंड के मौसम में तिलकुट का डिमांड बढ़ जाता है। इस वजह से गया शहर के रमना रोड, टिकारी रोड, स्टेशन रोड और जिले के मोहनपुर और टिकारी थाना क्षेत्र के इलाकों में हर घर से तिलकुट की सोंधी महक आती रहती है। उक्त ठंड मौसम के दौरान तिलकुट व्यवसायियों की संख्या और बढ़ जाती है।
प्राइवेट वाहनों से भेजी जाती है तिलकुट
तिलकुट व्यवसायी लालजी प्रसाद ने बताया कि ठंड के मौसम में बिहार के विभिन्न जिलों के साथ-साथ देश के अन्य राज्यों में गया के तिलकुट का डिमांड बढ़ जाता है। अन्य जिलों या अन्य राज्यों से आए डिमांड के मुताबिक छोटे-बड़े प्राइवेट वाहन से तिलकुट भेजा जाता है। वहीं देश-विदेश से आए पर्यटक भी अपने साथ लेकर जाते हैं।
अब जगी है आस
तिलकुट व्यवसायी लालजी प्रसाद बताते हैं कि तिलकुट से जुड़े व्यापारियों में बहुत मायूसी थी, लेकिन तिलकुट का जीआई टैंग मिलने की संभावनाओं को देख व्यवसायियों में अब आस जगी है। साथ ही लोगों में विश्वास बढ़ा है कि आने वाले दिनों में तिलकुट को अंतरराष्ट्रीय पहचान मिलेगी। तिलकुट को अंतरराष्ट्रीय पहचान मिलने के बाद दुकानदारों की आमदनी बढ़ जाएगी। उन्होंने बताया कि गया कि तिलकुट की कुछ अलग खासियत है। यहां का तिलकुट महीनों तक खराब नहीं होता है। तिलकुट के निर्माण में चीनी और खास तिल का प्रयोग किया जाता है।
जीआई टैग मिलने के बाद सौ करोड़ का होगा कारोबार
इस संबंध में तिलकुट व्यवसायी लालजी प्रसाद ने बताया कि सालोंभर तो तिलकुट का डिमांड नहीं रहता है। लेकिन ठंड के मौसम में तिलकुट का डिमांड अधिक हो जाता है। अभी सालाना करीब 50 करोड़ रुपए का सालाना कारोबार होता है। लेकिन जीआई टैंग मिलने के बाद इसी तिलकुट का कारोबार सालाना एक सौ करोड़ से अधिक हो जाएगा।
