सभी को अनाज उपलब्ध कराना अभी भी चुनौती बना है: लक्ष्मीकांत

विश्व खाद्य दिवस के उपलक्ष्य में संस्थान के हवालबाग प्रक्षेत्र में पर्वतीय क्षेत्रों में पारंपरिक फसलों और जैव सुदृढ़ीकृत फसलों का खाद्य, पोषण सुरक्षा में महत्व विषय पर आयोजित गोष्ठी में उन्होंने यह बात कही। उन्होंने कुपोषण की समस्या से जूझने की दिशा में भारत सरकार और भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद के विभिन्न अभियानों, परियोजनाओं के माध्यम से किए जा रहे प्रयासों के बारे में जानकारी दी।
वैज्ञानिक डॉ. आशीष कुमार सिंह ने विश्व खाद्य संस्था की स्थापना, इस दिवस के आयोजन की पृष्ठभूमि के बारे में बताया। संस्थान के वैज्ञानिक डॉ. महेंद्र भिंडा ने पर्वतीय क्षेत्रों में पारंपरिक और क्षमतावान फसलों का खाद्य और पोषण सुरक्षा में महत्व की जानकारी दी। डॉ. राजेश खुल्बे ने जैव सुदृढ़ीकृत फसलों का पोषण सुरक्षा में महत्व विषय पर व्याख्यान दिया। आईसीएआर नई दिल्ली के निदेशक (फसल विज्ञान) गिरीश भट्ट ने पर्वतीय क्षेत्रों में खाद्य और पोषण सुरक्षा सुनिश्चित करने की दिशा में संस्थान के प्रयासों की सराहना की। संचालन डॉ. आशीष कुमार सिंह और डॉ. राजेश खुल्बे ने संयुक्त रूप से किया।