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घर पर ही जानें कितनी मिलावटी है आपकी मिठाई, ये रहे आसान टिप्स

Mon, 09 Nov 2015 03:43 PM IST
Updated Mon, 09 Nov 2015 03:43 PM IST
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घर पर ही जानें कितनी मिलावटी है आपकी मिठाई, ये रहे आसान टिप्स

take a test to know your sweets are pure or not

मिठाइयों में कई तरह की मिलावट सामने आती है। जैसे खोए में मिलावट, देसी घी में, केसर में, चांदी के वर्क में, चीनी की जगह सेक्रिन का इस्तेमाल किया जाता है।



घर पर ही जानें कितनी मिलावटी है आपकी मिठाई, ये रहे आसान टिप्स

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खोए में मिलावट को जांचने के लिए सिंथेटिक खोए को अगर पानी में मिलाकर फेंटें तो वह टुकड़ों में बंटकर अलग-अलग हो जाता है, जबकि असली खोया पतला होकर पानी में घुल जाएगा और एक जैसा रहेगा।


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खोए को हाथ में लेकर रगड़ें। असली होगा तो घी जैसी चिकनाई हाथ पर छोड़ जाएगा।

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एक तरीका और है, खोए को खाकर देखें। खोया असली होगा तो कच्चे दूध का स्वाद आएगा।

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घर पर ही जानें कितनी मिलावटी है आपकी मिठाई, ये रहे आसान टिप्स

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मिठाइयां ज्यादा रंगीन या चमकदार दिखें तो उनमें सिंथेटिक चीजें या केमिकल मिला हो सकता है।

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