त्योहारों का सीजन नजदीक आते ही मीठा खाने की भी डिमांड बढ़ जाती है। ऐसे में अपने हाथों से घरवालों के लिए पकवान बनाने का मजा ही अलग होता है। वहीं कोरोना वायरस के डर से बाहर से डेजर्ट मंगवाना नहीं चाहतीं। तो इस बार घर पर ब्रेड से तैयार इस मिठाई को ट्राई करें। सबसे आसान और कुछ ही मिनटों में बनकर तैयार हो जाने वाली ये मीठी डिश स्वाद में भी लाजवाब है। तो चलिए जानें कैसे बनेगा शाही टुकड़ा।
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Diwali 2020: इस दिवाली घरवालों को परोसें 'शाही टुकड़ा', बनाने की विधि है बेहद आसान
Wed, 11 Nov 2020 04:50 PM IST
अपराजिता शुक्ला
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
Published by: अपराजिता शुक्ला
Updated Wed, 11 Nov 2020 04:50 PM IST
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shahi tukda
- फोटो : instagram
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ब्रेड की स्लाइस से आसानी से शाही टुकड़ा बनाया जा सकता है। यहीं नहीं अगर आप चाहती हैं कि आपके शाही टुकड़े बिल्कुल क्रिस्पी और स्वादिष्ट बने तो बासी ब्रेड को इस्तेमाल में ले। यें और ज्यादा टेस्टी और परफेक्ट बनेंगे।
प्रतीकात्मक तस्वीर
- फोटो : Social media
शाही टुकड़ा बनाने के लिए सामग्री
तीन से चार ब्रेड की स्लाइस, आधा लीटर दूध, दो चम्मच चीनी या फिर शुगर फ्री, एक से दो लच्छे केसर, थोड़े से किशमिश, थोड़े से काजू, तलने के लिए रिफाइंड।
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प्रतीकात्मक तस्वीर
- फोटो : Pixabay
शाही टुकड़ा बनाने की विधि
शाही टुकड़ा बनाने के लिए पहले ब्रेड को लेकर उनके किनारों को काट कर अलग कर दें। इसके बाद इन ब्रेड के मनचाहे चौकोर या तिकोने आकार के टुकड़े काट लें। अब एक पैन में रिफाइंड ऑयल को लेकर गर्म कर लें। अब इसमें ब्रेड के टुकड़ों को डालकर हल्का सुनहरा होने तक तलें। अब इन लाइट गोल्डन ब्रेड के टुकड़ों को एक टिश्यू पेपर पर निकालकर रख दें।
शाही टुकड़ा बनाने के लिए पहले ब्रेड को लेकर उनके किनारों को काट कर अलग कर दें। इसके बाद इन ब्रेड के मनचाहे चौकोर या तिकोने आकार के टुकड़े काट लें। अब एक पैन में रिफाइंड ऑयल को लेकर गर्म कर लें। अब इसमें ब्रेड के टुकड़ों को डालकर हल्का सुनहरा होने तक तलें। अब इन लाइट गोल्डन ब्रेड के टुकड़ों को एक टिश्यू पेपर पर निकालकर रख दें।
एक पैन में दूध, चीनी या फिर शुगर फ्री और केसर डालकर गर्म करें। अब इस दूध में किशमिश, काजू डालकर अच्छे से मिलाएं।
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bread
अब एक प्लेट में ब्रेड के टुकड़ों को लगाकर उसके ऊपर इस दूध और केसर के मिश्रण को डालें। साथ ही कुछ टुकड़े ड्राई फ्रूट्स के ऊपर से सजाएं। तैयार है आपका शाही टुकड़ा। जो बनाने में आसान होने के साथ ही खाने में काफी स्वादिष्ट होगा।
