Sugar Side Effects: ज्यादा मीठा खाने से शरीर पर क्या होता है असर? सिर्फ डायबिटीज ही नहीं इन रोगों का भी खतरा

अधिक मीठा खाने के नुकसान

हार्वर्ड टी.एच. चेन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ में पोषण विभाग प्रोफेसर डॉ. फ्रैंक हू कहते हैं, एडेड शुगर के कारण शरीर में डायबिटीज से लेकर मोटापा तक की बीमारियों का खतरा अधिक हो सकता है। मोटापा की समस्या को कई अन्य गंभीर बीमारियों जैसे हृदय रोग, आर्थराइटिस और पाचन संबंधी समस्याओं से जोड़कर देखा जाता रहा है, ऐसे में अगर आप अधिक चीनी या मीठी चीजों का सेवन करते हैं तो यह कई प्रकार से हमारे शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है।

आइए जानते हैं कि बहुत अधिक मीठा खाना शरीर के लिए किस प्रकार से नुकसानदायक है?

टाइप-2 डायबिटीज का खतरा

अधिक चीनी या मीठी चीजों का सेवन शरीर में ग्लूकोज के स्तर को बढ़ाने का कारण बन सकती है, लंबे समय तक शुगर का स्तर बढ़ा रहना टाइप-2 डायबिटीज का जोखिम कारक माना जाता है। स्वास्थ्य विशेषज्ञ बताते हैं, जब आप अपने शरीर की आवश्यकता से अधिक कैलोरी का सेवन करते हैं तो आपका वजन बढ़ता है, जो डायबिटीज के जोखिमों को बढ़ाने वाली समस्या मानी जाती है। शर्करा युक्त खाद्य और पेय पदार्थों में बहुत अधिक कैलोरी होती है।

हृदय की सेहत को नुकसान

2014 में जामा इंटरनल मेडिसिन में प्रकाशित एक अध्ययन में शोधकर्ताओं ने बताया कि चीनी वाली चीजों का अधिक सेवन हृदय रोग और इसके कारण मृत्यु के जोखिमों को बढ़ाने वाली हो सकती है। 15 साल के अध्ययन के दौरान, जिन लोगों ने अपनी 17 से 21 फीसदी कैलोरी, ऐडेड शुगर से प्राप्त की उनमें हृदय रोगों से मरने का जोखिम उन लोगों की तुलना में 38% अधिक देखा गया, जो चीनी का सेवन कम करते हैं।

मोटापे का प्रमुख कारण

मोटापे की समस्या को शरीर में होने वाली कई प्रकार की बीमारियों से जोड़कर देखा जाता है और यदि आप दैनिक रूप से अधिक मात्रा में चीनी या मीठी चीजों का सेवन अधिक करते हैं तो इसके कारण मोटापा होने का जोखिम काफी बढ़ सकता है।

अधिक चीनी की मात्रा कैलोरी को बढ़ाती है जिसके कारण शरीर में अतिरिक्त फैट की भी मात्रा बढ़ने लगती है। ये स्थितियां कई गंभीर रोगों का प्रमुख जोखिम कारक हो सकती हैं।


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स्रोत और संदर्भ
The sweet danger of sugar

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