Medically Reviewed by Dr. Saurabh Mayank
डॉ. (मेजर) सौरभ मयंक
फिजिशियन, उजाला सिग्नस हॉस्पिटल
डिग्री- एमडी (मेडिसिन)
दूध पीना सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है, ये तो आप जानते ही होंगे। यह हमारे शरीर को पोषित कर उसे मजबूत बनाता है और बीमारियों से लड़ने की क्षमता प्रदान करता है। इसमें विटामिन से लेकर प्रोटीन, कैल्शियम आदि पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो अच्छी सेहत के लिए बहुत जरूरी होते हैं। यही वजह है कि दूध और उससे बने उत्पादों को दैनिक आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है। अक्सर लोग रात में सोने से पहले दूध पीते हैं। दरअसल, इससे अच्छी नींद में मदद मिलती है और अनिद्रा की समस्या भी दूर होती है। कई लोग दूध में हल्दी मिलाकर भी पीते हैं, क्योंकि इससे दूध के फायदे दोगुने हो जाते हैं। लेकिन क्या आपने लहसुन वाले दूध और उसके फायदों के बारे में सुना है? आयुर्वेद में इसे कई समस्याओं के लिए लाभकारी बताया गया है। आइए जानते हैं इसके फायदों के बारे में...
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- फोटो : Pixabay
लहसुन वाले दूध के फायदे
- लहसुन वाले दूध के सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है, जिससे बीमारियों से बचने में मदद मिलती है। रात को सोने से पहले इस खास दूध के सेवन से कोलेस्ट्रॉल को भी कम करने में मदद मिलती है। इसके अलावा इस दूध को स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए भी लाभकारी माना जाता है और साथ ही इसे मुंह की दुर्गंध की समस्या भी दूर होती है।
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इन समस्याओं को दूर करता है लहसुन वाला दूध
- लहसुन वाला दूध सीने में जलन, गैस्ट्रिक (कब्ज) और पेप्टिक अल्सर की समस्याओं को कम करने में तो कारगर है ही, साथ ही जिन्हें साइटिका की समस्या है, उनके लिए भी यह दूध फायदेमंद हो सकता है। दरअसल, साइटिका में कमर से लेकर पैरों की नसों में बहुत तेज दर्द होता है और लहसुन दर्द से राहत दिलाने में मदद करता है।
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लहसुन वाला दूध बनाने की सामग्री
- एक गिलास दूध
- 3-4 लहसुन की कलियां
- दो चम्मच पाम मिश्री
- आप चाहें तो हल्दी भी मिला सकते हैं
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कैसे बनाएं लहसुन वाला दूध
- लहसुन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें या उसे पीस लें और उसे दूध के साथ उबलने के लिए डाल दें। जब तक लहसुन नरम न हो जाए, तब तक दूध को उबालते रहें। फिर उसमें पाम मिश्री डालें और उसके घुलने तक दूध को उबलते रहने दें। बस आपका इम्यूनिटी बूस्टर 'लहसुन वाला दूध' तैयार है। आप उसे थोड़ी देर बाद पी सकते हैं।
नोट: डॉ. (मेजर) सौरभ मयंक ने किंग जॉर्ज मेडिकल कॉलेज, लखनऊ से एमडी (मेडिसिन) पूरा किया है। इसके अलावा उन्होंने 2डी इकोकार्डियोग्राफी में फेलोशिप भी पूरी की है। डॉ. सौरभ को मेदांता अस्पताल, लखनऊ में काम करने का पूर्व अनुभव है। उन्हें क्रिटिकल केयर, इंटरनल मेडिसिन और डायबेटोलॉजी में दक्षता हासिल है।
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