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24 लाख में बिक रही है ये मिर्च, कारण जानकर आंखों में आंसू आ जाएंगे
Thu, 06 Oct 2016 11:25 AM IST
टीम डिजिटल/अमर उजाला
टीम डिजिटल/अमर उजाला
Updated Thu, 06 Oct 2016 11:25 AM IST
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- फोटो : odditycentral.com
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आपने तीखी मिर्च के बारे में तो सुना होगा, लेकिन हम जिस मिर्च के बारे में आपको बताने जा रहे हैं उसकी कीमत हजारों में नहीं बल्कि लाखों में हैं। जानिए क्यों लाखों की कीमत पर बिक रही है ये मिर्च।
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जायका बढाने के लिए अक्सर आप खाने में मिर्च का इस्तेमाल करते हैं, लेकिन इस मिर्च का जायका लेना आपकी जेब पर भारी पड़ जाएगा। पेरू की इस मिर्च को 'मदर ऑफ ऑल चिलीज' कहा जाता है। इसके दाम से ही इसके तीखेपन का एहसास हो जाता है।
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उत्तरी पेरू के जंगलों में उगने वाली अजी चरापिता मिर्च करीब 24 लाख 45 हजार रुपए प्रति किलो में बिक रही है। मटर के दाने के बराबर की उगने वाली इस तीखी मिर्च को जंगली मिर्च के नाम से भी जाना जाता है।
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इसके स्वाद और तीखेपन की वजह ये सालसा और सॉस के जैसा स्वाद देती है। कई व्यंजनों में इसका पाउडर इस्तेमाल किया जा रहा है, जो खाने में तीखापन लाता है। इसकी कीमत लाखों में होने के पीछे एक मुख्य कारण भी है।
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पेरू में मिर्च की कीमत ज्यादा होने के पीछे दो कारण हैं। पहला यह यह मिर्च पेरू के बाहर नहीं मिलती। वहीं इसके बीज ऑनलाइन खरीदने के लिए भी आपको मुश्किल से ही कोई विक्रेता मिलेगा। और मिल भी गया तो इसके बीज की कीमत भी लाखों में है।
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