Interesting Facts: आखिर बीयर में डालते ही क्यों नाचते लगते हैं मूंगफली के दाने? जानिए इसके पीछे का विज्ञान

जर्मनी के वैज्ञानिकों ने दावा किया है कि इस शोध का कई तरह कई उद्योगों को फायदा मिल सकता है। रिपोर्ट्स के मुताबिक, अर्जेंटीना की राजधानी ब्यूनस आयर्स में वैज्ञानिकों ने सबसे पहले इस पर शोध करने के बारे में सोचा। 
 

ब्यूनस आयर्स में टेंडर बियर की गिलास में मूंगफली के दाने डालते थे, जिसके बाद वह उसमें गिरते ही नाचने लगती। सबसे पहले मूंगफली के दाने उसमें डूब जाते, लेकिन फिर ऊपर वापस आते और इधर-उधर भागने लगते हैं। 

 

क्यों बीयर में मूंगफली के दाने आते हैं ऊपर? 

ब्राजील के शोधकर्ता लुई परेरा का कहना है ऐसा कार्बन डाइऑक्साइड के कारण होता है। उनका कहना है कि जब गिलास में बीयर को डालते हैं, तो उसमें कार्बन डाइऑक्साइड के बुलबुले बनने लगते हैं, जिनमें हवा का दबाव बेहद कम होता है। इसलिए बियर के गिलास में कार्बन डाइऑक्साइड के बुलबुलों की वजह से मूंगफली के दाने डालते ही ऊपर आ जाते हैं। इसके बाद उसके दबाव से इधर-उधर भागने लगते हैं। बियर के गिलास में से कार्बन डाइऑक्साइड के खत्म होने तक यह प्रक्रिया चलती रहती है। 

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उद्योग जगत को कैसे मिल सकता है फायदा

लुई परेरा ने बताया कि इस प्रक्रिया को गहराई से समझने पर उद्योग जगत को भी फायदा मिल सकता है। उनका कहना है कि लौह अयस्क से लोहा को अलग करने की प्रक्रिया इसके मिलती जुलती है। लौह अयस्क के मिश्रण में एक नियंत्रित तरीके से हवा को छोड़ा जाता है। 

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