बर्तन मांजने वाला डोसा बनाकर हुआ अरबपति

Vinita Sharmaविनीता शर्मा Updated Fri, 07 Nov 2014 01:24 PM IST
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dosa plaza onwer prem ganpati sucess story

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क्या आप सोच सकते हैं कि कभी ढाबे पर कप प्लेट धोने वाले शख्स को डोसा बनाने का शौक अरबपति बना सकता है। जी हां देश विदेश में 'डोसा प्लाजा' के नाम से मशहूर लगभग 70 आउटलेट्स चलाने वाले प्रेम गणपति को उनकी मेहनत और लगन के साथ साथ डोसा प्रेम ने अरबपति बना दिया। डोसा प्लाजा अपने 105 तरह के डोसा फ्यूजन के चलते विदेशों में भी काफी लोकप्रिय है।
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तमिलनाडु के गरीब परिवार से ताल्लुक रखने वाले प्रेम अपने एक दोस्त के साथ मुंबई आए। दोस्त ने प्रेम को 1200 रुपए की नौकरी दिलाने का वादा किया था लेकिन बांद्रा रेलवे स्टेशन पर वही दोस्त को धोखा देकर उनके पैसे ले उड़ा। प्रेम के साथ दिक्कत ये थी कि यहां कोई उनका परिचित भी नहीं था और वो मुंबई की भाषा से भी अनजान थे। मजबूरी में इस शख्स को ढाबे पर काम करना पड़ा क्योंकि वापस घर जाने का सवाल ही नहीं उठता था।


प्रेम ने डेढ़ सौ रुपए महीने पर माहिम में एक छोटी से बेकरी में बर्तन साफ करने का काम पकड़ लिया। पैसा इकट्ठा हो, इसके लिए रात में एक छोटे से ढाबे पर रसोइए का काम भी शुरु कर दिया। प्रेम को डोसा बनाने का शौक था और इसी शौक के चलते ढाबा मालिक प्रेम से खुश रहा करता था।
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इंटरनेट पर देखते थे डोसा की रैसिपीज

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