बच्चा रसोई: कोरोना संकट में बच्चों ने समझी बच्चों की जरूरत

इस बीच भोपाल में बच्चों की जरूरत और उन पर आए दोहरे संकट को समझते हुए भोपाल के ऐशबाग इलाके में एक बच्चा रसोई शुरू की गई। इस अनूठी पहल को अंजाम दिया निगहत खान, अमरीन, फरहा, साहिबा, मदीहा, अनम, आफरीन, सुजा और बाबर जैसे किशोरों और युवाओं की टीम ने। भोपाल जनसंपर्क समूह की कहानियों की सीरीज में आज बच्चा रसोई की कहानी...


जनता कर्फ्यू और फिर उसके बाद पहले लॉकडाउन की शुरुआत से ही भोपाल के कम्यूनिटी किचन किसी तरह जरूरतमंदों के बीच खाना पहुंचाने का काम कर रहे थे। इन कम्यूनिटी किचन और इनसे जुड़े समूहों, व्यक्तियों का लक्ष्य इतना भर था कि हर भूखे पेट में अन्न के कुछ दाने पहुंच जाएं।

इसके लिए पुलिस-प्रशासन की उलझनों से लेकर संसाधन जुटाने तक के काम जारी थे। इन्हीं हालात में भोपाल जनसंपर्क समूह से जुड़ी निगहत और मदीहा स्थानीय जम जम किचन और अन्य स्रोतों से खाने के पैकेट लेकर ऐशबाग इलाके में वितरित कर रही थी।

इसी बीच वे बच्चों और गर्भवती महिलाओं की मुश्किलों से दो-चार हुईं। दिहाड़ी मजदूर और रोजमर्रा के छोटे-छोटे कामों से गुजारा करने वाले इन परिवारों के बच्चों और गर्भवती महिलाओं को पौष्टिक आहार की जरूरत थी, लेकिन कम्यूनिटी किचन के फूड पैकेट इसे पूरा करने में असमर्थ थे। ऐसे में निगहत, मदीहा ने अपने अन्य साथियों के साथ मिलकर इस पर बातचीत शुरू की। 

• 13 अप्रैल से शुरू हुई बच्चा रसोई

शुरुआती बातचीत के बाद फरहा, साहिबा, मदीहा, अनम, आफरीन, सुजा आदि के बीच बच्चों के लिए एक खास रसोई की शुरुआत करने पर सहमति बनी। इस सोच को जब अन्य साथियों के बीच साझा किया गया तो शाहिद ने रसोई के लिए खाना बनाने की जिम्मेदारी का भरोसा दिया और परिंदे समूह ने बच्चों के दूध की जिम्मेदारी ली। इसी तरह जैन कम्यूनिटी की ओर से राशन आदि की व्यवस्था की गई और आखिर 13 अप्रैल को ऐशबाग की चारमीनार मस्जिद के करीब बच्चा रसोई की शुरुआत हुई। 

 

• बंटे हुए हैं सबके काम 

यूं तो इस किचन की मुख्य जिम्मेदारी निगहत उठाती हैं, लेकिन अन्य साथियों के बीच काम बराबरी से बंटा हुआ है। शाहिद सब्जी आदि में छौंक के साथ स्वाद और पौष्टिकता के समन्वय की जिम्मेदारी निभाते हैं, तो अमरीन अनाज और फंड आदि की व्यवस्था को देखती हैं।

बाबर सब्जी काटने और वक्त वेवक्त कोई भी जरूरी सामान लाने की जिम्मेदारी निभाते हैं, तो सब्जी लाने और बाहर के पूरे काम की जिम्मेदारी आफरीन की है। लॉकडाउन के बाद क्या इसे बंद कर देंगे? इस सवाल पर फरहा, आफरीन समेत सभी साथियों की राय है कि अब यह बच्चा रसोई बंद नहीं होगी, बच्चों को पौष्टिक आहार मिले यह सुनिश्चित करने की जिम्मेदारी अब समूह की है। 

• 35 नन्हीं जानों तक पहुंचता है दूध, 65 से 70 बच्चों को खाना

बच्चा रसोई की ओर से 0 से 3 साल तक करीब 30 बच्चों और पांच से छह गर्भवती महिलाओं को दूध दिया जाता है। शुरुआत में बच्चों को 500 ग्राम दूध दिया गया, लेकिन बाद में इसे 300 ग्राम कर दिया गया है। महिलाओं को 200 ग्राम दूध दिया जाता है। इसी तरह 20 बच्चों से शुरू हुआ खाना वितरण का सिलसिला अब 65 से 70 बच्चों तक पहुंच गया है। 13 अप्रैल से पहले खाना वितरण शुरू हुआ, उसके बाद 15 अप्रैल से दूध और बिस्कुट देना शुरू किया। 

• जरूरतमंद परिवारों को किया गया चिन्हित

बच्चा रसोई की शुरुआत से पहले इस समूह ने आसपास के उन बच्चों की लिस्टिंग की, जो सबसे ज्यादा मुश्किल में थे। 6 साल से लेकर 13 साल तक के इन बच्चों में ज्यादातर वे थे, जिनकी मां खुद काम करती थीं, लेकिन लॉकडाउन में उनका काम छूट गया है। इनमें विभिन्न संस्थानों और कैटरर्स में रोटी बनाने वाली महिलाएं हैं, तो कुछ सिंगल पैरेंट्स मदर हैं, कुछ बच्चे अपने नाना—नानी के यहां रह रहे हैं।

पति की ज्यादती से तंग आकर मायके में रह रही महिलाओं के बच्चे से लेकर कुछ बिना मां-बाप के बच्चे भी इस रसोई में लिस्टेड हैं। ये वे कुपोषित और अति कुपोषित बच्चे हैं, जो न तो आंगनवाड़ी के दायरे में आते हैं, और न ही स्कूलों के मध्यान्ह भोजन योजना का लाभ उन्हें मिलता है। इन्हें तयशुदा वक्त पर खाना पहुंचाने की जिम्मेदारी समूह ने उठाई है।