Smart Kitchen Hack: मिक्सर ग्राइंडर के ब्लेड की धार कम हो गई है? बस थोड़ी देर यह चीज पीस लें, फिर देखें कमाल

किस चीज को डालकर चलाने से धार तेज होगी?
मिक्सर ग्राइंडर के ब्लेड की धार को वापस तेज करने का सबसे आसान और सस्ता इलाज आपके किचन में मौजूद खाने वाला सादा नमक है। इसके लिए आपको बस आधा कप मोटा या साधारण सफेद नमक मिक्सर के सूखे जार में डालना होगा। नमक के छोटे-छोटे और कठोर कण जब ब्लेड से टकराते हैं, तो वे धार तेज करने वाले पत्थर की तरह काम करते हैं, जिससे धार तेज हो जाता है।

कितनी देर तक पीसना होता है सूख नमक?
जार में नमक डालने के बाद उसका ढक्कन कसकर बंद कर दें। अब मिक्सर को चालू करें और नमक को पल्स मोड पर या सामान्य स्पीड पर करीब एक से दो मिनट के लिए चलाएं। बीच-बीच में मिक्सर को रोककर जार को थोड़ा हिला लें ताकि नीचे बैठा नमक ऊपर आ जाए। कुछ ही पलों में नमक बिल्कुल बारीक पाउडर बन जाएगा और आपके ब्लेड की धार तेज हो जाएगी।

धार तेज होने के साथ जार की सफाई भी मुफ्त
इस घरेलू उपाय का एक दोहरा फायदा यह भी है कि सूखा नमक पीसने से ब्लेड की धार तो पैनी होती ही है, साथ ही जार के कोनों में जमी जिद्दी गंदगी, पीले दाग और मसालों की दुर्गंध भी पूरी तरह साफ हो जाती है। नमक पीसने के बाद उस पाउडर को बाहर निकाल लें (इसे आप बाद में खाना पकाने या बेकिंग में इस्तेमाल कर सकते हैं) और जार को नॉर्मल पानी से धो लें।