Rice adulteration test: चावल का सेवन हम सभी लोग करते हैं। इसकी गिनती महत्वपूर्ण व्यंजनों में की जाती है। चावल के इस्तेमाल से हम कई स्वादिष्ट व्यंजनों को तैयार कर सकते हैं। बाजार में आपको कई किस्म के चावल मिलते हैं। चावल के प्रकार के आधार पर उनके स्वाद भी अलग-अलग होते हैं। वहीं क्या आपको पता है बाजार में बिक रहे चावल में मिलावट को अंजाम दिया जा रहा है। अमूमन लोगों को लगता है कि चावल में मिलावट नहीं किया जाता है। वहीं आपको इस बारे में पता होना चाहिए कि चावल में सबसे ज्यादा मिलावट को अंजाम दिया जा रहा है। कई दुकानदार चावल में कंकड़ मिलाकर बेचते हैं, तो कई चावल को पॉलिश करके बेचते हैं। इसी कड़ी में आज हम आपको कुछ ऐसे शानदार तरीकों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनकी मदद से आप असली और नकली चावल में पहचान कर सकते हैं। आइए जानते हैं -
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Rice Adulteration Test: कहीं आप भी तो नहीं कर रहे मिलावटी चावल का सेवन, ऐसे करें असली नकली में पहचान
Tue, 28 Mar 2023 04:43 PM IST
संकल्प सिंह
यूटिलिटी डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
यूटिलिटी डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
Published by: संकल्प सिंह
Updated Tue, 28 Mar 2023 04:43 PM IST
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Rice Adulteration Test
- असली नकली चावल में पहचान करने के लिए आपको एक प्लेट लेना है।
- उसके बाद आपको उसमें सेला चावल डाल देना है।
- इस प्रक्रिया को करने के बाद आपको इन चावलों पर गीला चूना डालकर रख देना है।
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- अगर आपके चावल में किसी प्रकार की मिलावट नहीं की गई है।
- ऐसे में आपका चावल वैसा का वैसा रहेगा। इसके अलावा अगर चावल का रंग बदलता है।
- इस स्थिति में समझ जाइए कि आपके चावल में मिलावट की गई है।
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पानी में भिगोकर कर सकते हैं आर्टिफिशियल चावल की पहचान
- आप आर्टिफिशियल चावल की पहचान पानी में भिगोकर कर सकते हैं।
- इसके लिए आपको एक बाउल पानी में चावल को भिगोकर आधे घंटे के लिए रखना है।
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- अगर चावल नीचे चले जाते हैं। ऐसे में आपका चावल असली है।
- वहीं पानी के ऊपर कुछ चावल या प्लास्टिक जैसा तैर रहा है। इस स्थिति में समझ जाइए कि आपके चावल नकली हैं।
