Bone Health: हड्डियों की ताकत सोख रहे हैं ये खाद्य-पदार्थ, युवाओं में बढ़ती जा रही है 'लो-बीएमडी' की समस्या

बोन मिनरल डेंसिटी कम होना समस्याकारक

स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं, कम उम्र में ही घटती बीएमडी की स्थिति जीवन की गुणवत्ता को प्रभावित करने वाली हो सकती है। इसके लिए आहार में गड़बड़ी को मुख्य कारण माना जाता रहा है। स्वस्थ हड्डियों के विकास और रखरखाव के लिए आहार में कैल्शियम, विटामिन-डी और प्रोटीन जैसे प्रमुख पोषक तत्वों की भरपूर मात्रा होना आवश्यक है। अगर आपके भोजन में इन पोषक तत्वों की कमी है तो इससे  बीएमडी की दिक्कत बढ़ने का खतरा हो सकता है। लो बीएमडी, ऑस्टियोपोरोसिस जैसे गंभीर रोगों के विकास को भी बढ़ा सकती है।

अध्ययनों में कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थों को हड्डियों से पोषकता कम कम करने वाला पाया गया है। इनसे दूरी बना लेना आपके लिए जरूरी है। 

नमक कम कर सकता है हड्डियों का घनत्व

शरीर के संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए नमक के ज्यादा सेवन को नुकसानदाक माना जाता रहा है। ये न सिर्फ ब्लड प्रेशर को बढ़ा देती है साथ ही नमक के अधिक सेवन से किडनी और हड्डियों की समस्याओं के बढ़ने का भी खतरा रहता है। अधिक सोडियम (नमक) वाली चीजों के सेवन से मूत्र के माध्यम से कैल्शियम का उत्सर्जन बढ़ सकता है, जिससे हड्डियों का घनत्व कम होने लगता है। प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों, चिप्स और फास्ट फूड्स में सोडियम की अधिकता हो सकती है। इससे दूरी बनाना आवश्यक है।

ज्यादा चीनी के भी नुकसान

ज्यादा चीनी वाली चीजों को डायबिटीज का कारण माना जाता है, पर क्या आप जानते हैं कि इससे भी हड्डियों को क्षति पहुंचने का खतरा रहता है। अधिक चीनी वाले आहार से शरीर में सूजन बढ़ सकती है और हड्डियों के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ने का खतरा रहता है। इसी तरह से जो लोग अधिक मात्रा में मीठे पेय या सोडा का सेवन करते हैं, उनमें समय के साथ हड्डियों के खनिज घनत्व कम होने का खतरा रहता है। सोडा या मीठे पेय शरीर में कैल्शियम के अवशोषण को भी प्रभावित करने वाले माने जाते हैं।

प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों से भी बचें

प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ डायबिटीज से लेकर हाई ब्लड प्रेशर सहित हड्डियों में मौजूद शक्ति को कम करने वाले हो सकते हैं। प्रसंस्कृत मीट या अन्य  खाद्यों में अक्सर सोडियम, प्रिजर्वेटिव्स और अस्वास्थ्यकर वसा की मात्रा अधिक होती है, जो हड्डियों को नुकसान पहुंचा सकती है। प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों को इम्युनिटी सिस्टम को कमजोर करने और ब्लड प्रेशर-कोलेस्ट्रॉल जैसी समस्याओं को भी बढ़ाने वाला माना जाता है।

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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है। 

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