सेहत की बात: क्या रोजाना सेब खाने से कम होता है कोलेस्ट्रॉल और हृदय रोगों का खतरा? जान लीजिए ये बातें

 'एन एपल अ डे, कीप्स द डॉक्टर अवे'

'एन एपल अ डे, कीप्स द डॉक्टर अवे' यानी रोजाना एक सेब खाने से डॉक्टर से दूर रहा जा सकता है। यह कहावत सेब के पोषण संबंधी फायदों को दर्शाती है, हालांकि केवल सेब खाने से सभी बीमारियों से बचाव की गारंटी नहीं मिलती। 
 

• इसमें मौजूद घुलनशील फाइबर, खासकर पेक्टिन, शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। इससे हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने में सहायता मिल सकती है।
• इसके अलावा, संतुलित खानपान और नियमित शारीरिक गतिविधि के साथ सेब का सेवन रक्तचाप और हृदय रोगों के जोखिम को कंट्रोल रखने में सहायक हो सकता है।

 बैड कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड पर असर

हृदय को स्वस्थ रखने के लिए बैड कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को नियंत्रित रखना जरूरी है। द अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में  प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि रोजाना दो सेब खाने वाले प्रतिभागियों में बैड कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर में कमी आई। यह सेब के नियमित सेवन और हृदय स्वास्थ्य के बीच संभावित लाभकारी संबंध को दर्शाता है।
 

• कुछ अध्ययनों में सेब के सेवन को स्ट्रोक के जोखिमों को कम करने में भी लाभकारी पाया गया है। इससे स्ट्रोक का जोखिम 52 प्रतिशत तक कम हो सकता है।

पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने में मददगार

सेब का फायदा सिर्फ हृदय स्वास्थ्य तक सीमित नहीं है। इसमें मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को स्वस्थ बनाए रखने में भी मदद करता है। सेब में घुलनशील फाइबर पाया जाता है, जो आंतों में पाचन प्रक्रिया को सहारा देता है। यह मल त्याग को नियमित रखने और कब्ज की समस्या से राहत पाने में मदद कर सकता है। साथ ही, फाइबर पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है, जिससे बार-बार भूख लगने की परेशानी कम हो सकती है।
 

• हार्वर्ड टी.एच. चैन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के अनुसार, फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ संतुलित आहार के लिए जरूरी है। सेब में मौजूद फाइबर ब्लड शुगर के स्तर को कंट्रोल रखने में भी मदद करता है। सेब को छिलके सहित अच्छी तरह धोकर खाना फाइबर के अधिकतम लाभ दे सकता है।

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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस के आधार पर तैयार किया गया है।

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