डॉ. परवेश मलिक
फिजिशियन, उजाला सिग्नस हॉस्पिटल
डिग्री- एम.बी.बी.एस, एमडी (जनरल मेडिसिन)
Medically Reviewed by Dr. Parvesh Malik
अगर कहा जाए कि दही हमारे भारतीय खाने की सबसे जरूरत वाली चीज बन गई है, तो शायद इसमें कुछ गलत नहीं होगा। पराठे, पूरी, सब्जी आदि के साथ लोग दही खाना काफी पसंद करते हैं। कई लोगों के खाने के साथ अगर दही न हो, तो उन्हें ऐसा लगता है कि जैसे उनका खाना अधूरा रह गया। यही नहीं, दही को सीधा खाने के साथ-साथ लोग इसे रायता, मीठी दही, छाछ आदि के रूप में भी अपने खाने में शामिल करते हैं। दही खाना गलत नहीं है, क्योंकि दही तो हमारे शरीर को फायदा ही देने का काम करती है, लेकिन शायद आप ये नहीं जानते होंगे कि किन चीजों के साथ दही का सेवन करने से आपके शरीर को नुकसान पहुंच सकता है और आप बीमारियों की चपेट में तक आ सकते हैं? तो चलिए आपको इसके बारे में बताते हैं।
