क्या सच में फल खाने से शरीर को हो सकता है नुकसान?

फलों को लेकर दो डायटिशियन रशेल हार्टले और जॉर्जी फियर ने वो सब जानकारी दी है जो आपको पता नहीं होगा। अगर आप भी बैलेंस डाइट लेते हैं तो आपके लिए यह जानना जरूरी है कि शुगर और कार्बोहाइड्रेड की वजह से कौन-से फल आपके शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

हार्टले का कहना है कि आम और अंजीर ऐसे फल हैं जिनमें प्राकृतिक तौर पर शुगर की मात्रा ज्यादा होती है। इन दोनों फलों में क्रैनबेरी और ब्लैकबेरी से ज्यादा शुगर की मात्रा होती है। लेकिन, इसका मतलब यह कतई नहीं है कि आपको इनको अपनी डाइड से बाहर कर देना है।

फलों में जो शुगर की मात्रा होती है वो प्राकृतिक तौर पर होती है। इसके अलावा फलों में फाइबर भी होता है जिसकी वजह से यह आसानी से पच जाते हैं। हमारे पाचन तंत्र को दुरस्त रखते हैं। फलों में दो तरह का फाइबर होता है। ये घुलनशील और अघुलनशील फाइबर है।  अंगूर को छोड़कर ज्यादातर फलों में फाइबर की मात्रा के साथ ही शुगर का स्तर भी होता है। अंगूर में शुगर की मात्रा काफी कम होती है।