आंखों को ईश्वर का सबसे खूबसूरत उपहार माना जाता है। सोचिए अगर आंखें ही न होतीं तो हम सभी दुनिया की खूबसूरती को कैसे देख पाते? यही कारण है कि सभी लोगों को इस बेहद नाजुक अंग के विशेष देखभाल की सलाह दी जाती है। आंखों को सेहतमंद रखने में आहार की विशेष भूमिका होती है, इसके लिए लोगों को विटामिन-ए, खनिजों और पोषक तत्वों से भरपूर आहार के सेवन की सलाह दी जाती है। गाजर और अन्य चमकीले रंग के फल और सब्जियां आंखों के लिए काफी फायदेमंद मानी जाती हैं, पर क्या आप जानते हैं कि हमारे आहार की कुछ चीजों आंखों की सेहत को गंभीर नुकसान पहुंचा सकती हैं?
आज का हेल्थ टिप्स: आंखों के सेहत की दुश्मन मानी जाती हैं ये चीजें, कम कर दें सेवन वरना बढ़ सकती है परेशानी
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ज्यादा शुगर का सेवन हानिकारक
बहुत अधिक मात्रा में शुगर वाली चीजों का सेवन न केवल डायबिटीज के खतरे को बढ़ा देता है, साथ ही इससे आंखों को भी नुकसान हो सकता है। एक अध्ययन के अनुसार शर्करा युक्त खाद्य पदार्थों का अधिक मात्रा में सेवन करना ऐज रिलेटेड मैक्युलर डिजेनरेशन (एएमडी) के खतरे को बढ़ा देता है। इस स्थिति में आंखों में धब्बे हो जाते हैं। अध्ययन में पाया गया कि जिन प्रतिभागियों के आहार में हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली चीजें अधिक होती हैं, उनमें एएमडी का खतरा बढ़ जाता है।
सोडा या मीठे पेय हैं नुकसानदायक
साल 2018 के एक अध्ययन में वैज्ञानिकों ने पाया कि सप्ताह में चार से अधिक केन डाइट सोडा या अन्य मीठे पेय का सेवन करने वाले प्रतिभागियों में प्रोलिफेरेटिव डायबिटिक रेटिनोपैथी (एक प्रगतिशील रेटिनल बीमारी) का जोखिम अधिक पाया गया। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के मुताबिक मीठे पेय आंखों के लिए तो नुकसानदायक हैं ही साथ ही इनसे डायबिटीज और मोटापे का भी खतरा बढ़ जाता है। इसलिए इनके सेवन को सीमित करना आवश्यक है।
भोजन में कम करें सोडियम की मात्रा
सोडियम की अधिक मात्रा को आमतौर पर हाई ब्लड प्रेशर की समस्या का कारक माना जाता रहा है, हालांकि स्वास्थ्य विशेषज्ञ बताते हैं कि यह आंखों के लिए भी नुकसानदायक हो सकता है। कुछ शोध इस बात का संकेत करते हैं कि हाई सोडियम वाले आहार का सेवन करने वाले लोगों में मोतियाबिंद का जोखिम अधिक होता है। भोजन में नमक की मात्रा कम करने के साथ पैक्ड चिप्स आदि का भी सेवन कम करें, इसमें भी सोडियम अधिक पाया जाता है।
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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्ट्स और स्वास्थ्य विशेषज्ञों की सुझाव के आधार पर तैयार किया गया है।
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