सवां चावल की खीर

सवां चावल एक कप, चीनी आवश्यकतानुसार, दूध आधा लीटर, कटे हुए मेवे दो बड़ा चम्मच, हरी इलायची दो से तीन, देसी घी दो बड़ा चम्मच।

विधि
एक भारी तल के बरतन में घी डाल कर चावल को हल्का भूनें।
अब इसमें दूध्ा डालकर हल्की आंच पर १० मिनट तक पकाएं।
आखिर में चीनी और मेवे को डालें। 
कुछ मेवे सर्व करते समय ऊपर से डालें।

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