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सब्जियों को ताजा रखने का आसान उपाय

Wed, 18 Dec 2013 03:16 PM IST
अमर उजाला, दिल्ली
अमर उजाला, दिल्ली Updated Wed, 18 Dec 2013 03:16 PM IST
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how to keep vegetable fresh

अगर सब्जियां फ्रिज में रखने के बाद भी एक-दो दिन में उनकी ताजगी खत्म हो जाती है तो इसे लंबे समय तक ताजा रखने का आसान उपाय आप जरूर जानना चाहेंगे।

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ऐसे में धनिया पत्ता, मिर्ची, साग या अन्य पत्तेदार सब्जियों की ताजगी बरकरार रखने के लिए इन्हें प्लास्टिक बैग में रखें और ऐसे बंद करें कि हवा भरी रहे, फिर इन्हें फ्रिंज में स्टोर करें। ताजगी बरकरार रहेगी।
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इसी तरह, टमाटर को फ्रिज में रखते समय पहले किसी कागर या अखबार में लपेट लें, टमाटर की उम्र लंबी हो जाएगी।

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