गुलाब जामुन रीमिक्स

(छह लोगों के लिए)

सामग्री
गुड डे या मैरीगोल्ड बिस्कुट के 2 पैकेट, 6 गुलाब जामुन, बटरस्कॉच आइसक्रीम, डेढ़ कप मूंगफली को बारीक कर लें, दो चम्मच मक्खन, एक चौथाई चम्मच ब्राउन शुगर।

गार्निश
चॉको-कॉफी सॉस

सर्व के लिए
चॉकलेट ट्रूफल केक के साथ सर्व करें।

विधि
- एक पैन में मक्खन पिघला लें और उसमें मूंगफली व ब्राउन शुगर डालकर धीमी आंच पर पकाएं। इसे स्टील की एक प्लेट पर निकालकर अलग रख दें।

- अब एक सर्विंग बाउल लें। उसमें बिस्कुट का चूरा करके बिछा दें और गुलाब जामुन के छोटे टुकड़े करके बिस्कुट के पाउडर के साथ मिलाएं।

- अब आइसक्रीम निकालें और गुलाबजामुन के ऊपर उसकी परत सजाएं।

- अब मूंगफली के मिक्सचर के आधे हिस्से की लेयर बिछाएं। उसपर चॉको-कॉफी सॉस डालें और फिर मूंगफली के बचे हुए मिक्सरचर को छिड़क दें।

- फ्रीजर में दो घंटे के लिए रखें और चॉकलेट ट्रूफल केक के साथ पेश करें।