ब्रोकली एंड चिकन वॉलनट सूप

बनाने मे समयः दस मिनट

(चार लोगों के लिए)

सामग्री
चार कप चिकन स्टॉक, एक कप उबला हुआ कटा चिकन, एक चौथाई कटी गोभी, एक चौथाई कप गोल कटा प्याज, एक चम्मच (पनीर, क्रीम फेंटी हुई), एक पैकेट चिकन कॉर्न सूप।

सीजनिंग
एक तेजपत्ता, एक चौथाई चम्मच कटी लाल मिर्च, एक चौथाई चम्मच काली मिर्च, नमक स्वादानुसार, एक चम्मच मक्खन।

विधि
- गरम सॉस पैन मे मक्खन डाकर पिघला लें। उसमें तेजपत्ता, लाल मिर्च, गोल कटा प्याज और कटा हुआ चिकन डाल कर फ्राइ करें।
- चिकन स्टॉक डालें और सूप मिक्सचर डालकर तब तक चलाएं जब तक गांठ न पड़ जाए।
- धीमी आंच पर पांच मिनट तक उबाल कर पकाएं।
- अब अखरोट, पनीर और दूध डालकर फ्राइ करें।
- मसालों के साथ काली मिर्च, नमक और मरजोरम डालें।
- गार्निशिंग के लिए थोड़ा क्रीम डालें और लहसुन पनीर रोटी के साथ गरम परोसें।

कोमल की टिप्स
आप ब्रोकली और बटन मशरूम की जगह फूलगोभी का उपयोग भी कर सकते हैं।