केसर के विकास और निर्यात के लिए बनेगी एजेंसी

एजेंसी केसर के उत्पादन और इसके कायाकल्प के साथ प्रोसेसिंग, किसानों के प्रशिक्षण, शोध, गुणवत्ता नियंत्रण और केसर के निर्यात को बढ़ावा देने का काम करेगी। बयान में कहा गया है कि इस प्रोजेक्ट से केसर का उत्पादन बढ़ेगा और इससे जम्मू एवं कश्मीर के सभी केसर उत्पादक किसानों को फायदा होगा।

अगस्त में नरेंद्र मोदी ने लेह में जम्मू कश्मीर में केसर क्रांति की बात की थी। कश्मीरी केसर अपनी बेहतरीन गुणवत्ता के लिए प्रसिद्ध और यह दुनिया में सबसे महंगा और उत्कृष्ट मसाला है।