चींटियों के अंडों से बनने वाली स्वादिष्ट चटनी कभी खाई है आपने?
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बदलते दौर में सभी अपने डायट को लेकर सर्तक हो गए हैं। सभी पोषक और लाइट खाना चाहते हैं।
इसके लिए लोग अक्सर ऐसी भी चीजें खाते हैं जो उन्हें पसंद तो नहीं, लेकिन उसमें मिलने वाले फायदे को जानते हुए वो उसककी आदत बना ही लेते हैं।
लेकिन हम लो-फैट वाले एक ऐसे व्यंजन की बात कर रहें हैं जिसमें केवल लो-फैट ही नहीं बल्कि आपको एक साथ मिलेगा ढेर सारा प्रोटीन और विटामिन।
स्वादिष्ट भी, मशहूर भी
पकवानों के पीछे मशहूर होने का कारण उसको लेकर ज्यादातर लोगों की पसंद होती है।
चटनी जहां एक तरफ खाने की लज्जत बढ़ाती है वहीं दूसरी तरफ सूप जैसी चीजें हमारे सेहत को और फिट बनाती है।
तो ये एक ऐसा ही चीज है। दरअसल, इंडोनेशिया में बनाए जाने वाले एक खास तरह कर चटनी और सूप चींटियों के अंडों से बनाई जाती है।
सलाद का भी करता है काम
इंडोनेशिया में चींटियों के अंडों से बने सूप, चटनी और केवल अंडों की काफी मांग रहती है। वहां के किसान इसे बनाने के लिए बड़े ऑडर्स लेते हैं।
चीटिंयों के अंडों में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, विटामिन और लो-फैट पाई जाती है। इसलिए इसकी मांग दुनिया के अन्य हिस्सों में भी काफी बढ़ रही है।
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