Shimla Apple: लाल पर भारी हरा सेब, 150 रुपये किलो बिका ग्रेनी स्मिथ, डायबिटीज के लिए रामबाण

रोहड़ू के स्वीट ऑर्चर्ड बराल के बागवान डिंपल पांजटा ने बताया कि ग्रेनी स्मिथ सेब की पॉलिनाइजर किस्म है। इसमें फसल बहुत ज्यादा लगती है, अन्य किस्मों के मुकाबले इसकी शेल्फ लाइफ भी अधिक है। सामान्य तापमान में रखने पर भी यह सेब एक से दो महीने तक खराब नहीं होता। इसका पौधा अन्य किस्मों के मुकाबले तीन गुणा तेजी से बढ़ता है। पिछले साल सेब की फसल पर सूखे की मार थी, इस साल बारिश के कारण नमी अधिक है बावजूद इसके ग्रेनी स्मिथ की पैदावार प्रभावित नहीं हुई। इस किस्म में रस्टिंग और फंगस रोग का खतरा भी कम रहता है।

ग्रेनी स्मिथ की फाइव स्टार होटलों में मांग
बेहतरीन क्वालिटी और पैकिंग के चलते शिमला के ग्रेनी स्मिथ को 150 रुपये किलो रेट मिला है। हाई प्रीमियम क्वालिटी के कारण इस सेब की दिल्ली एनसीआर के फाइव स्टार होटलों में डिमांड रहती है। साल दर साल इसकी मांग और आपूर्ति बढ़ रही है।- प्रशांत बतरा, एमडी, शिव भोला ग्रुप, आजादपुर मंडी दिल्ली

लाल ही नहीं हरे सेब की अपनी अहमियत
ग्रेनी स्मिथ ने साबित कर दिया है कि सिर्फ लाल सेब ही महंगा नहीं बिकता हरे सेब की भी अपनी अहमियत है। ग्रेनी स्मिथ की शेल्फ लाइफ अन्य किस्मों से अधिक है। इसमें बीमारियां कम लगती हैं और पौधा तेजी से बढ़ता है।- डिंपल पांजटा, बागवान, बराल, रोहड़ू