लहसुन हर घर में इस्तेमाल होने वाले मसालों में से एक है। यह न सिर्फ भोजन के स्वाद को बढ़ाता है, साथ ही इसमें मौजूद औषधीय गुण शरीर के लिए बहुत ही लाभदायक माने जाते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि लहसुन में कई ऐसे यौगिक पाए जाते हैं जो कई गंभीर बीमारियों से आपको सुरक्षित रख सकते हैं। इसके अलावा लहसुन की कलियों को कई तरह के विटामिन्स और खनिजों से भरपूर माना जाता है, जिसका सेवन करना स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद हो सकता है।
आज का हेल्थ टिप्स: सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है लहसुन, इन गंभीर बीमारियों के खतरे को कर सकता है कम
प्रतिरक्षा को बढ़ाने में है सहायक
क्लीवलैंड क्लिनिक द्वारा 41,000 महिलाओं पर किए गए अध्ययन में पाया गया कि जिन्होंने नियमित रूप से लहसुन, फल और सब्जियां का सेवन किया उनमें कोलन कैंसर का खतरा 35 प्रतिशत कम पाया गया। क्लीवलैंड क्लिनिक ने अध्ययन में बताया कि लहसुन का सेवन इम्यूनिटी को बढ़ावा देने में फायदेमंद हो सकता है।
ब्लड प्रेशर को रखता है नियंत्रित
उच्च रक्तचाप, मौजूदा समय की सबसे गंभीर बीमारियों में से एक है। अध्ययनों में पाया गया है कि उच्च रक्तचाप वाले लोगों में ब्लड प्रेशर को कम करने में लहसुन का सेवन लाभदायक हो सकता है। एक अध्ययन में पाया गया कि 600-1,500 मिलीग्राम लहसुन के अर्क का 24 सप्ताह की अवधि तक सेवन रक्तचाप को कम करने में प्रभावी हो सकता है।
बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक
लहसुन, कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक माना जाता है। अध्ययनों में पाया गया है कि हाई कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों के लिए लहसुन का सेवन एलडीएल या बैड कोलेस्ट्रॉल को लगभग 10-15 फीसदी तक कम करने में सहायक हो सकता है। शोधकर्ताओं ने पाया कि रोजाना भोजन में लहसुन का सेवन बढ़ाते हुए हृदय रोगों के खतरे को कम किया जा सकता है।
लिवर के लिए फायदेमंद है लहसुन
शोधकर्ताओं ने पाया कि लहसुन का सेवन करना लिवर को स्वस्थ बनाए रखने में सहायक हो सकता है। लहसुन में मौजूद एंटी-इंफ्लामेटरी और एंटी बैक्टीरियल गुण संक्रामक बीमारियों से लड़ने में सहायता करते हैं। लिवर को स्वस्थ और मजबूत बनाए रखने के लिए रोजाना लहसुन का सेवन करना विशेष लाभदायक हो सकता है।
----------------
नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है।
अस्वीकरण: अमर उजाला की हेल्थ एवं फिटनेस कैटेगरी में प्रकाशित सभी लेख डॉक्टर, विशेषज्ञों व अकादमिक संस्थानों से बातचीत के आधार पर तैयार किए जाते हैं। लेख में उल्लेखित तथ्यों व सूचनाओं को अमर उजाला के पेशेवर पत्रकारों द्वारा जांचा व परखा गया है। इस लेख को तैयार करते समय सभी तरह के निर्देशों का पालन किया गया है। संबंधित लेख पाठक की जानकारी व जागरूकता बढ़ाने के लिए तैयार किया गया है। अमर उजाला लेख में प्रदत्त जानकारी व सूचना को लेकर किसी तरह का दावा नहीं करता है और न ही जिम्मेदारी लेता है। उपरोक्त लेख में उल्लेखित संबंधित बीमारी के बारे में अधिक जानकारी के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श लें।