क्या आप जानते हैं आपके किचन में रखी जिन चीजों को आप अपना दोस्त मानते हैं वे असल में आपके सबसे बड़े दुश्मन हैं। आपको यह सुनकर थोड़ा अजीब जरूर लग रहा होगा, लेकिन यह बात एकदम सच है। आपकी रसोई में कुछ ऐसी चीजें मौजूद है जो आपके लिए किसी गंभीर बीमारी का कारण बन सकती है।
हाल ही में एक रिसर्च किया गया है जिसमें यह निष्कर्ष सामे आया है कि किचन में सफाई के लिए इस्तेमाल किये जाने वाला कपड़ा सबसे ज्यादा गंदा होता है। घरों में मौजूद चीजों में यह सबसे गंदी चीज है, जो घर में कीटाणुओं को दावत देता है। इस कपड़े को इस्तेमाल करने से आपको फूड पॉइजनिंग होने का भी खतरा रहता है।
किचन के कपड़े के बाद दूसरी चीज है बर्तनों को धोने के लिए इस्तेमाल किये जाने वाला स्पंज। किचन में मौजूद इस स्पंज में कई बैक्टीरिया मौजूद होते हैं, जो आपकी सेहत पर बुरा असर डाल सकते हैं।
एक शोध में पता चला कि बर्तन साफ़ करने के बाद स्पंज में खाने के कण चिपके रहते हैं। इतना ही नहीं कई दिनों तक ये खाना जब स्पंज में चिपका रहता है तो उसके सडने पर उसमें कई बैक्टीरिया पनप जाते हैं। जिसके बाद ये खतरनाक बैक्टीरिया आपके हाथो से होते हुए आपके शरीर के भीतर जाकर आपको नुकसान पहुंचाते हैं। इसमें टाइफाइड, कालरा और फ़ूड पॉइजनिंग फैलाने वाले बैक्टीरिया मौजूद होते हैं।
रसोई की जिस सिंक को आप रोजाना बर्तन धोने के बाद साफ कर चमका देते हैं और सोचते हैं कि ये साफ हो गई, लेकिन ऐसा होता नहीं है। दरअसल हम सिंक की सफाई कर देते हैं, लेकिन उससे अटैच पाइप की सफाई नहीं हो पाती। जिसमें बैक्टीरिया पनपने लगते है। पाइप के रास्ते से कॉकरोच सिंक में आ जाते हैं। जिस वजह से वक्त के साथ सिंक के पाइप की सफाई का भी ख्याल रखा करें और सिंक में नेप्थलीन की गोली का इस्तेमाल करें।
