क्यों आपको बीयर ही भाती है, जानिए वजह
खबरें लगातार पढ़ने के लिए अमर उजाला एप डाउनलोड करें
या
वेबसाइट पर पढ़ना जारी रखने के लिए वीडियो विज्ञापन देखें
अगर आपके पास प्रीमियम मेंबरशिप है तो
जाम का दौर कैसा भी हो लेकिन आपकी पसंद बीयर ही होती है या फिर आप अक्सर रेड वाइन ही पसंद करते हैं। पीने के मामले में आपकी विशेष पसंद की वजह आपकी सेहत से जुड़ी भी हो सकती है।
डेलीमेल वेबसाइट में प्रकाशित शोध में शराब को लेकर लोगों की खास पसंद की वजह का पता चला है। शोधकर्ताओं का मानना है कि शराब को लेकर हमारी कैसी पसंद है, यह हमारे जीन्स निर्धारित करते हैं।
पेनसिल्वेनिया स्टेट यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने यह जानकारी अपने अध्ययन के आधार पर दी है।
क्या है वजह?
शोधकर्ता जॉन हेयज के अनुसार, ''खान-पान को लेकर लोगों का इन्द्रियबोध अलग-अलग होता है। एल्कोहल की पसंद और नापसंद भी इससे संबंधित है। हमने अध्ययन में पाया कि जिन लोगों को शराब अधिक कड़वी लगती है वे भोजन में भी कड़वी सब्जियां नहीं खा पाते हैं।''
उन्होंने यह भी माना, ''हमने अध्ययन में यह भी माना कि ट्रांसिजेंट रिसिप्टर पोटेंशियल वेनिलॉयड रिसेप्टर (टीएरपीवी1) नामक रिसेप्टर जीन के कारण एल्कोहल के प्रति इंद्रियों में संवेदना होती है।''
यह शोध एल्कोहलिज्मः क्लीनिकल एंज एक्सपेरिमेंटल रिसर्च जर्नल में प्रकाशित हुआ है।
