इन छोटे टिप्स से हर डिश को बनाएं स्वादिष्ट, खाना बनाना होगा आसान

अगर सब्जी में गलती से मिर्च का तीखापन बढ़ गया है तो सब्जी में उबला आलू मिला दीजिए। उबला आलू सब्जी के तीखेपन को जल्दी सोख लेगा। इसके अलावा आप क्रीम या मलाई भी सब्जी में मिला सकती हैं। या फिर दही डालने से भी सब्जी का तीखापन कम किया जा सकता है।
बेसन के लड्डू तो हर किसी को पसंद होते हैं। अगर घर पर बेसन के लड्डू बनाने जा रही हैं तो सबसे पहले बेसन को भूनने के लिए बेहद धीमी आंच करें। साथ ही इनमें गुठली ना पड़े इसके लिए इसे चम्मच से लगातार चलाते रहें। 
अगर आप मीठे व्यंजन बनाने जा रही हैं और इसके लिए आपको चाशनी बनानी है तो जिस बर्तन में चाशनी बनानी है। उसके चारो तरफ तेल या घी लगा दें। जिससे कि बर्तन के किनारे चिकने हो जाएं। ऐसा करने से चाशनी चारों तरफ बर्तन के चिपकेगी नहीं और आसानी से बनकर निकल जाएगी।