15 प्रकार की जड़ी-बूटियों से बना 'इम्युनिटी संदेश', कोरोना से लड़ने में मददगार

उसका दावा है कि कोरोना काल में यह मिठाई रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने का काम करेगी। मिठाई के कुछ दिन सेवन से शरीर में वायरस से लड़ने की क्षमता बढ़ेगी। बंगाली मिठाई की बहुत पुरानी व प्रसिद्ध दुकान वाले बालाराम और राधारमण मुल्लिक ने बताया कि उन्होंने इस मिठाई का नाम ‘इम्युनिटी संदेश’ रखा है।

मिठाई में शक्कर की जगह शहद का उपयोग
दुकान मालिक ने बताया कि इस मिठाई में तुलसी, हल्दी, छोटी इलाइची, जोशी मोधू, जायफल, अदरक, गंगाल, पीपल, काली मिर्च, कलोंजी, तेज पत्ता जैसी जड़ी-बूटियों को पीसकर विशेष मिश्रण तैयार किया गया है। इसके बाद इस मिश्रण में छेना और ड्राई फ्रूट्स मिलाकर मिठाई बनाई गई।

शक्कर या गुड़ के स्थान पर हिमालयन शहद का इस्तेमाल किया गया है, ताकि औषधियों के तत्व बने रहें। उनका कहना है कि उन्होंने बहुत कम आयु में जड़ी-बूटियों की उपयोगिता समझ ली थी। भारत में इन वस्तुओं का उपयोग मसाले के तौर पर किया जाता है, ये सभी वस्तुएं बीमारियों से लड़ने की क्षमता प्रदान करती हैं। उन्होंने कहा, मुझे लगता है कि इन जड़ी बूटियों से बंगाल को कोरोना वायरस से लड़ने में मदद मिल सकती है।