तंज कसती एक पुरानी कहावत है किस चक्की का पिसा आटा खाते हो? कई बार जवाब में सिर घूम जाता है, लेकिन अगर जवाब में कोई कहे कि हम मुगलों और अंग्रेजों के जमाने की 200 साल पुरानी पनचक्की का पिसा आटा खाते हैं तो दिलो-दिमाग इतिहास की सैर पर जरूर निकल जाएगा। हम आपको ले चलते हैं गाजियाबाद की ऐसी ही पनचक्की की सैर पर जहां पहुंच कर इतिहास का पहिया ठहर गया है।