भीतरगांव क्षेत्र में हाड़ कंपाने वाली ठंड के बाद जैसे ही तीन दिनों से धूप खिलना शुरू हुई, किसानों की मुश्किलें कम होने के बजाय और बढ़ गईं। खेतों में लगी मटर की लहलहाती फसल पर सारसों ने अचानक धावा बोल दिया है। सारस केवल मटर की फलियों को छेदकर फल खाते हैं। साढ़ क्षेत्र के बरईगढ़ झील सहित कई जलाशयों में सारस के झुंड मौजूद हैं।