एफएसएसएआई के निर्देश पर राज्य सरकार और आयुक्त, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण, जयपुर के आदेशानुसार फल एवं सब्जियों में मिलावट के विरुद्ध प्रदेशभर में चलाए जा रहे विशेष अभियान के तहत सोमवार को अलवर स्थित अग्रसेन सब्जी मंडी में निरीक्षण किया गया।
अभियान के तहत फूड विभाग की टीम ने मंडी परिसर स्थित कई फल विक्रेताओं की जांच की। जांच में यह पाया गया कि फलों को पकाने के लिए एथिलीन गैस का उपयोग किया जा रहा है, जबकि कैल्शियम कार्बाइड (एसिटिलीन गैस) का कोई उपयोग नहीं मिला, जो कि स्वास्थ्य के लिए अत्यंत हानिकारक मानी जाती है। निरीक्षण के दौरान मंडी परिसर से फल और सब्जियों के कुल 12 सैंपल जांच हेतु संग्रहित किए गए। इसके साथ ही राधा स्वामी फ्रूट कंपनी के पास से करीब 70 किलो सड़ा-गला एवं दूषित पपीता जब्त कर नष्ट करवाया गया।
कैंप आयोजित कराएंगे लाइसेंस के लिए
निरीक्षण के दौरान फूड विभाग की टीम ने मंडी पदाधिकारियों के साथ बैठक कर उन्हें निर्देशित किया कि मंडी परिसर में कार्यरत सभी फल और सब्जी विक्रेताओं का खाद्य लाइसेंस या पंजीयन कराना अनिवार्य है। इस संबंध में मंडी परिसर में ही एक पंजीयन कैंप आयोजित कराने का निर्णय लिया गया, जिसे मंडी प्रशासन व व्यापारियों ने सहमति दी।
बिना लाइसेंस व्यापार पर होगी कार्रवाई
फूड विभाग ने स्पष्ट किया है कि एफएसएसएआई के नियमों के अनुसार फल, सब्जी, किराना या किसी भी खाद्य पदार्थ का विक्रय करने के लिए खाद्य लाइसेंस या पंजीयन अनिवार्य है। यदि कोई विक्रेता बिना पंजीयन या लाइसेंस के खाद्य सामग्री का विक्रय करता पाया गया, तो उसके खिलाफ नियमानुसार सख्त कार्रवाई की जाएगी।
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खुले में फल बेचने पर दी चेतावनी
निरीक्षण के दौरान खुले में रखे तरबूजों पर मक्खियों की भरमार देखी गई, जिससे स्वास्थ्य संबंधित गंभीर चिंताएं सामने आईं। इस पर तरबूज विक्रेता को चेतावनी दी गई कि फल खुले में न रखें और तरबूज काटकर प्रदर्शित करने से बचें। इस दौरान श्री गणेश फ्रूट कंपनी, न्यू सब्जी मंडी से मौसमी का नमूना भी जांच के लिए लिया गया, जिसे लैब में परीक्षण हेतु भेजा गया है।
30 मई तक जारी रहेगा अभियान
फूड इंस्पेक्टर केशव गोयल के नेतृत्व में जारी यह अभियान 30 मई 2025 तक चलेगा। इस दौरान मंडियों और बाजारों से फलों और सब्जियों के लगातार नमूने लिए जाएंगे और संदिग्ध पदार्थों की जांच की जाएगी। फूड विभाग ने आमजन से अपील की है कि वे सुरक्षित और प्रमाणित स्थानों से ही फल एवं सब्जियां खरीदें और मिलावट या संदिग्ध खाद्य पदार्थों की जानकारी तत्काल संबंधित अधिकारियों को दें।