टमाटर को फ्रिज में रखेंगे तो पड़ेगा भारी, ये चीजें भी करती हैं नुकसान

ज्यादातर लोग बाजार से फल-सब्जी लाते ही सीधा फ्रिज में डाल देते हैं लेकिन फिर भी वह कुछ ही दिनों में खराब होने लगती हैं। अगर आप भी इस समस्या से परेशान रहते हैं तो आपको पता होना चाहिए कि किन-किन चीजों को फ्रिज में नहीं रखना चाहिए।

टमाटर

अक्सर आपने देखा होगा कि फ्रिज में रखने के बावजूद टमाटर बहुत जल्दी गल जाता है। दरअसल, टमाटर को उगने के लिए पानी और धूप की जरूरत होती है। मौसम ठंडा होने की वजह से ये ठीक से नहीं  उग पाता और फ्रिज में रखने पर खराब हो जाता है।  

खीरा

फ्रिज में रखने से खीरा जल्दी खराब हो जाता है इसलिए इसे बाहर रखें। अगर आप ठंडा खीरा खाना पसंद करते हैं तो खाने से थोड़ी देर पहले इसे फ्रिज में डाल सकते हैं।

नींबू

नींबू को फ्रिज में रखने से इसका रस सूखने लगता है और स्वाद पर भी असर पड़ता है। इसलिए फ्रिज में ऐसी कोई भी चीज ना रखें जिसमें सिट्रिक एसिड पाया जाता हो।

आलू

आलू में स्टार्च होता है जो फ्रिज में रखने से चीनी में बदल जाता है। इस वजह से इसके स्वाद में भी अंतर आ जाता है। साथ ही आलू को धूप में भी नहीं रखना चाहिए। आलू को घर की किसी ठंडी जगह पर रखें लेकिन थैली से निकालकर।

केला

कुछ लोग केले को भी फ्रिज में रख देते हैं जिस वजह से ये काला हो जाता है। केले की डंडी से जो गैस निकलती है उससे ये पकने लगता है। ये गैस आस-पास रखे फलों को भी जल्दी पका देती है। अगर इससे बचना चाहते हैं तो आप केले की डंडियों पर एल्यूमिनियम फॉयल लगा सकते हैं।

लहसुन

लहसुन को फ्रिज में रखने पर ये अंकुरित हो जाते हैं और ढीले पड़ जाते हैं। आलू की तरह इन्हें भी घर की किसी ऐसी जगह रखें जहां धूप ना आती हो।