कोरोना काल में कैसा खाना खाएं: आहार में शामिल करें ये चीजें, मिल सकते हैं गजब के फायदे

• हल्दी में करक्यूमिन होता है, जिसमें एंटी इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। हल्दी का ये गुण इंफ्लेमेटरी तत्वों को रोकने का काम करता है। साथ ही हल्दी में एंटी वायरस गुण होते हैं जो प्राकृतिक रूप से वायरस के भार को कम कर देता है। इसलिए आप अपने आहार में हल्दी को शामिल कर सकते हैं, इससे आपको फायदे मिल सकते हैं।

• संतरा भी विटामिन- सी का अच्छा स्त्रोत होता है। इसे अगर आप अपने आहार में शामिल करते हैं, तो इससे आपकी इम्यूनिटी बढ़ने में मदद मिल सकती है। साथ ही ये आपके इम्यून सिस्टम को बढ़ाने में भी मदद करता है।

• अदरक का सेवन करने से भी ये आपकी इम्यूनिटी को बढ़ाने में आपकी मदद कर सकता है। इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट और एंटी बैक्टीरियल गुण शरीर में इम्यूनिटी बढ़ाने का काम करते हैं। आप अदरक को चाय में, अपने खाने में या शहद के साथ इसका सेवन कर सकते हैं।

• इस कोरोना काल में अपनी इम्यूनिटी बढ़ाने में आपकी मदद आंवला कर सकता है। इसलिए अपने आहार में आप इसे शामिल कर सकते हैं। इसमें विटामिन- सी की भरपूर मात्रा पाई जाती है, जो हमारे शरीर में व्हाइट ब्लेड सेल्स को बनाने के लिए काम करते हैं और साथ ही कई बीमारियों से लड़ने में हमारी मदद भी करते हैं।

काली मिर्च

• काली मिर्च को भी आप अपने आहार में शामिल कर सकते हैं, क्योंकि इसमें एंटी बैक्टीरियल और एंटीऑक्सीडेंट गुण होने के साथ ही इसमें विटामिन- सी होता है। इसकी वजह से काली मिर्च प्राकृतिक रूप से इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करता है। आप काली मिर्च की चाय या अपने खाने में इसका सेवन कर सकते हैं।

नोट: प्रिया पांडेय योग्य और अनुभवी डायटिशियन (आहार विशेषज्ञ) हैं। उन्होंने कानपुर के सी.एस.जे.एम. विश्वविद्यालय से मानव पोषण में बी.एस.सी. किया है। उन्होंने कानपुर के आभा सुपर स्पेशलिटी अस्पताल में आहार विशेषज्ञ के रूप में काम किया है। उन्होंने जीएसवीएम मेडिकल कॉलेज में पोषण व्याख्यान के विषय के प्रतिनिधि के रूप में भी भाग लिया है। उनका इस क्षेत्र में 8 वर्ष का लंबा अनुभव है। 

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