गर्मी के मौसम में स्वास्थ्य की देखभाल रखने की सलाह हमेशा दी जाती है। ऐसे में बहार के खाने या स्नैक्स के बारे में तो सोचना भी नहीं चाहिए। इसका मतलब ये नहीं की आप कुछ खा नहीं सकते बल्कि अपने घर पर साफ, हेल्दी और बहार के खाने से कई गुना टेस्टी डिश बनाकर खा सकते हैं। आज हम आपको स्नैक्स टाइम के लिए डिलीशियस 'दही अंजीर कबाब' की विधि बताने जा रहे हैं।
दही अंजीर के कबाब बनाने की विधि
-एक बाउल में हंग कर्ड लें, इसमे कद्दूकस किया हुआ पनीर, अदरक, हरी मिर्च, हरा धनिया, गरम मसाला, इलाइची पाउडर, भुना जीरा और नमक डालें।
-सारी सामग्री को अच्छे से मिला लें। इसमें चना पाउडर और ब्रेड क्रम्ब्रस भी मिलाएं।
-इस मिश्रण के कबाब बनाकर धीमी आंच पर शैलो फ्राई करें।
-पुदीने की चटनी के साथ सर्व करें।