पौष्टिक सब्जियों में ब्रोकली सबसे ज्यादा फायदेमंद होती है। ब्रोकली में विटामिन , मिनरल और एंटीऑक्सीडेंट्स की काफी मात्रा होती है। इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन ई पाया जाता है जो कि मस्तिष्क के विकास में मददगार होता है। ब्रोकली में फाइबर होने की वजह से आप इसे अपने सलाद, पास्ता, सब्जी आदि में भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसमें कैलोरी की भी भरपूर मात्रा होती है।