पूनम किचन वेस्ट से तैयार करती हैं जैविक खाद
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पूर्वोत्तर रेलवे मुख्यालय से सेवानिवृत्त पूनम श्रीवास्तव को बागवानी का शौक तो है ही, वह घर के किचन वेस्ट से ही अपने पौधों के लिए जैविक खाद भी तैयार करती हैं। इसके लिए केला, प्याज, आलू, लहसुन के साथ अन्य हरी सब्जियों, फल के निष्प्रयोज्य हिस्से, चायपत्ती का इस्तेमाल करती हैं। उन्होंने 1500 स्क्वायर फीट की छत को टैरेस गार्डन के रूप में तैयार किया है। करीब 100 गमलों में गुड़हल, गुलाब, मोगरा, हरसिंगार, मनी प्लांट, पोर्टलेक, सदाबहार, चांदनी, मयूरपंखी, एलमांडा, पान, मिर्च, एलोवेरा, कड़ी पत्ता, पपीता, आंवला, लाजवंती, तुलसी कनेर, पुदीना गिलोय आदि के पौधे लगा रखे हैं।