प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने रविवार को मन की बात कार्यक्रम के दौरान चंदौली के काला चावल की प्रशंसा की और इसे वोकल फॉर लोकल का सटीक उदाहरण बताया। पीएम ने कहा कि चंदौली के किसानों ने लीक से हटकर पहल की है। चंदौली का काला चावल देश ही नहीं विदेश में भी सुर्खियां बटोर रहा है।
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मन की बात कार्यक्रम के दौरान रविवार को प्रधानमंत्री मोदी ने कहा कि चंदौली के किसानों ने काला चावल को अपना उत्पाद बनाया है। जिले में एक हजार किसानों ने 500 हेक्टेयर में काले चावल की खेती की है। इसमें विटामिन ई, कैल्शियम, मैग्नीशियम होता है, जो डायबिटीज, अल्जाइमर, हाइपरटेंशन जैसी गंभीर बीमारियों से निजात दिलाने में कारगर है।
चार गुना अधिक 60 रुपये प्रति किलो के हिसाब से भुगतान किया है
किसानों को लागत की तुलना में लगभग चार गुना अधिक यानी 60 रुपये प्रति किलो के हिसाब से भुगतान किया है। शेष स्टाक की जल्द बिक्री की संभावना है। चंदौली के काला चावल में एंथ्रोसाइनिन पाया जाता है। इसकी वजह से इसका रंग काला है। राइस रिसर्च इंस्टीट्यूट समेत अन्य संस्थानों ने जांच कर इसकी पुष्टि की है।