सलाह: डायबिटीज ही नहीं आंखों की रोशनी बढ़ाने में भी काम आता है पिस्ता, और भी हैं इसके जादुई फायदे

• पिस्ता आंखों के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। इसमें दो एंटी-ऑक्सीडेंट्स ल्यूटिन और जॉक्सन्थिन के गुण पाए जाते हैं जो मोतियाबिंद और उम्र से प्रभावित होने वाली बीमारियों को रोकते हैं। 

• पिस्ता के सेवन से डायबिटीज में काफी फायदा मिलता है। विशेषज्ञों का मानना है कि सीमित मात्रा में पिस्ता का सेवन करने से खून में शुगर का लेवल सामान्य रहता है। 

• पिस्ता फाइबर से भरपूर होता है, इसलिए ये पाचन तंत्र और आंत को दुरुस्त रखने में मदद करता है। कब्ज से बचाने में भी उसकी अहम भूमिका होती है। पिस्ता खाने से पेट में अच्छे बैक्टीरिया की संख्या बढ़ती है। उसकी वजह से सेहत ठीक रहने में मदद मिलती है। 

• दिनभर के तनाव के कारण, या खान-पान में बदलाव के कारण थकान और सिर दर्द की परेशानी होती है। कंप्यूटर पर काम करने के कारण भी सिर में दर्द होने लगता है। पिस्ता सिर दर्द को कम करता है। पिस्ते के बीज के तेल को सिर पर लगाने सिर दर्द से राहत मिलती है। 

 दस्त में पिस्ता के फायदे 

• जो लोग बराबर दस्त से परेशान रहते हैं वे पिस्ता का उपयोग कर सकते हैं। पिस्ता के पेड़ की छाल का काढ़ा बना लें। इसे पीने से दस्त से निजात पाई जा सकती है। 

नोट: प्रिया पांडेय योग्य और अनुभवी डायटिशियन (आहार विशेषज्ञ) हैं। उन्होंने कानपुर के सी.एस.जे.एम. विश्वविद्यालय से मानव पोषण में बी.एस.सी. किया है। उन्होंने कानपुर के आभा सुपर स्पेशलिटी अस्पताल में आहार विशेषज्ञ के रूप में काम किया है। उन्होंने जीएसवीएम मेडिकल कॉलेज में पोषण व्याख्यान के विषय के प्रतिनिधि के रूप में भी भाग लिया है। उनका इस क्षेत्र में 8 वर्ष का लंबा अनुभव है। 

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