सुबह सात बजे से लेकर रात 11 बजे तक इसका संचालन होगा। जीडीए अधिकारियों के मुताबिक, इस रेस्टोरेंट में आने वाले लोगों की सुरक्षा का ध्यान रखते हुए सुरक्षा व्यवस्था मुहैया कराई जाएगी। जीडीए अधिकारियों का कहना है कि फ्लोटिंग रेस्टोरेंट में लोग खाने-पीने का आनंद लेने पहुंचेंगे। यह रेस्टोरेंट ताल में स्थिर रहेगा। पर्यावरण सुरक्षा के मानकों का पालन भी किया जाएगा।
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जीडीए उपाध्यक्ष आनंदवर्धन ने कहा कि पर्यटकों के लिए नई सुविधाएं मुहैया कराने पर जोर दिया जा रहा है। फ्लोटिंग रेस्टोरेंट संचालक ने निर्माण कार्य पूरा करने के लिए तीन माह का समय मांगा है। काम में देरी होने की वजह से उनके खिलाफ डेढ़ लाख रुपये का जुर्माना लगाया जा चुका है।