गुरु गोरखनाथ विश्वविद्यालय के शिलान्यास करने के बाद महामहिम रामनाथ कोविंद उनकी पत्नी व बेटी ने भोजन किया। होटल रेडिशन ब्लू की तरफ से खाने में सिद्धार्थनगर का प्रसिद्ध काला नमक चावल परोसा गया। इसके स्वाद और सुगंध का महामहिम व उनका परिवार मुरीद हो गया। बाटी-चोखा भी परोसा गया।
राष्ट्रपति व उनके परिवार के साथ ही राज्यपाल आनंदी बेन पटेल व मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ के खाने का इंतजाम होटल रेडिशन ब्लू की तरफ से महायोगी गोरखनाथ विश्वविद्यालय में किया गया। सेलिब्रेटी शेफ राकेश सेठी की देखरेख में खाना बना फिर परोसा गया।
होटल के महाप्रबंधक अभिषेक कुमार सिंह ने बताया कि खाने में करीब 20 तरह के पकवान परोसे गए थे। स्थानीय स्तर पर पसंद किया जाने वाला बाटी-चोखा भी मुख्य मेन्यू का हिस्सा था। काला नमक चावल के सुगंध व स्वाद के सब मुरीद हो गए। महामहिम, उनकी पत्नी व बेटी ने खाने की खूब तारीफ की है। राज्यपाल व मुख्यमंत्री को भी खाना पसंद आया है।
राष्ट्रपति के लिए खास तरह की चपाती बनाई गई। गोरखपुर से वापसी के दौरान राष्ट्रपति ने एयरफोर्स के अंदर चाय की चुस्की भी ली।