सौम्या मिश्रा, लखनऊ
सामग्री- ब्राउन ब्रेड 6-8 पीस, नारंगी रंग के लिए कद्दूकस किया हुआ गाजर, टमाटर की चटनी या सॉस, सफेद रंग के लिए आधा कप पनीर, कटी हुई प्याज, 2-4 काली मिर्च और नमक स्वाद के मुताबिक, हरे रंग के लिए धनिया पत्ती, फ्रेश नारियल, हरी मिर्च।
विधि- सबसे पहले गाजर और टमाटर की चटनी को मिक्स करके अलग कर लें।
ऐसे ही पनीर, कटी हुई प्याज, काली मिर्च और नमक को मिलाकर मिश्रण बना लें। धनिया पत्ती, नारियल, हरी मिर्च और नमक को पीस लें और हरी चटनी बनाकर रख लें।
अब ब्रेड का एक पीस लें और उस पर नारंगी परत लगाएं फिर एक और ब्रेड पीस लें और उस पर सफेद परत लगाएं अब आखिरी ब्रेड का पीस लें और उस पर हरी चटनी फैला दें।
इसे ट्राएंगुलर शेप या अपने मन के मुताबिक काट लें और सर्व करें।