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इंडिया के टॉप 75 में जयपुर के दो रेस्टोरेंट हैं शामिल

Sun, 07 May 2017 05:10 PM IST
अमर उजाला टीम डिजिटल/जयपुर
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निरोज रेस्टोरेंट - फोटो : अमर उजाला
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जयपुर में 65 साल पहले शुरू हुआ रेस्टोरेंट निरोज अब भारत के चुनिंदा रेस्टोरेंट में शामिल हो गया है। निरोज को ‘इंडियाज 75 मोस्ट आइकॉनिक रेस्टोरेंट्स' में शामिल किया गया है। यह सर्वे राष्ट्रीय स्तर की एक न्यूजमैग्जीन ने किया है। इस सर्वे के मुताबिक निरोज का जयपुर में वहीं महत्व है जो दिल्ली में 'यूनाइटेड कॉफी हाउस' और कोलकाता में 'मोकैम्बो' का है। इसके अलावा जयपुर के ही लक्ष्मी मिष्ठान भंडार को भी इस सूची में शामिल किया गया है। इस सूची में राजस्थान के कुल 5 रेस्टोरेंट्स शामिल हैं।
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इसके लिए देशभर के रेस्टोरेंट्स पर सर्वे किया गया था। इन रेस्टोरेंस्ट को इस बारे में जानकारी नहीं दीगई कि किसी तरह का सर्वे किया जा रहा है, ऐसा किसी भी तरह के बनावटी पन से बचने और यह देखने के लिए किया गया था कि यहां की सर्विस आम तौर पर कैसी है। इस सर्वे लिस्टिंग में किसी प्रकार की रैंकिंग नहीं दी गई है। निरोज के बारे में कहा जाता है कि 60 के दशक में चाईनीज भोजन परोसने वाला यह एकमात्र रेस्टोरेंट था। निरोज के पार्टनर राजनीश पर्डल कहते हैं  कि भारत की अत्यंत महत्वपूर्ण मैग्जीन के सर्वे में हमारे रेस्टोरेंट का सूचीबद्ध होना बेहद संतोषजनक है।
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